VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

jsme
na PFF
2016
Farma Košík

Farma Košík
Salónek
Zahrádka
Parking
Se psem
Nekuřácký prostor
Bio produkty
Farmářské produkty
Tuchom 1
Tuchom
289 35
11.30–19, pá–so, 11.30–17, ne, nutná telefonická rezervace
    325 514 850
Kuchyně:
česká, regionální, slovenská
Zvláštnost:
Romantické údolí kolem farmy je domovem mnoha zvířat, zvláště ovcí. Ale také kouskem Slovenska ve středních Čechách. Zážitková gastronomie pod patronátem paní Dáši Havlové. Zaměřte se na brynzové halušky, pravou kapustnicu či pečené domácí jehněčí.
Hodnocení GR2016
Jídlo: 1.5
Obsluha: 2.2
Interiér: 2.0
Cena: 490
Moje hodnocení pro GR2017
Jídlo:
Obsluha:
Interiér:
Cena:
(průměr za jídlo a nápoj/1 osoba)
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Komentáře

Boddie

Food Guru

  9

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (22. 5. 2016 23:04:28)

Maličko přispěju ke stále ještě vzrušené debatě na téma umístění Farmy Košík v TOP-10 před rokem. Jídlo bylo opravdu dobré, ochutnal jsem hutnou zelňačku, kachnu i báječné jehněčí. Servírka byla totožná s tou před rokem a jevila se mi docela mile, obzvlášť, když jsem pochválil krásné štěňátko. Hodnocení tedy tentokrát 2-2-1, což si myslím, že je při mé přísně nastavené stupnici hodně vysoko. Na TOP-10 to není, ale až se objevím poblíž, určitě rád zajdu a ještě si zakoupím čerstvá vajíčka.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (4. 5. 2016 22:10:28)

Dnes jsme se vraceli z naší mini dovolené zpátky domů. Cestu jsme si chtěli zpříjemnit návštěvou "vyhlášené" restaurace v rámci farmy Košík, kterou se již dlouhou dobu chystáme navštívit. Pro jistotu jsme si ráno do restaurace zavolali, abychom si udělali rezervaci. Už po telefonu jsme se cítili jako nechtěný hosté. Bohužel nebyl to jen pocit, když jsme poté dorazili do restaurace, tak nás čekala jedna z nejhorších obsluh, které jsme kdy zažili. Jídlo lepší průměr, ale určitě ne do TOP10 :o(
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (29. 12. 2015 16:04:32)

Farma Kosik byla dlouhou dobu na seznamu restauraci, kam musime s manzelkou vyrazit za dobrym jidlem. Dnes se tak stalo, po dlouhem hledani restaurace a otocce na farme Kosik nas mistni navedli do Tuchomi, kde se restaurace skryva pod nazvem Penzion. Po vstupu do restaurace jsem pochopil, ze zde hoste nejsou vitani, hlavne ti, co nejsou objednani... ale nevzdal jsem to, restaurace byla totiz zcela prazdna, my po hodinove ceste za zazitkem s temer prazdnym zaludkem. V nabidce byla zelnacka a halusky, vskutku vynikajici, tot pravda. Interier s kachlovou peci pusobi prijemne prostirani a servirovani jidla na urovni horske chaty v Krkonosich. Dnes to byl zazitek, stale nemuzu uverit tomu, jak se farma dostala do TOP hodnoceni Maurerova vyberu?
 

Mirek7

Food Guru

  4

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (2. 1. 2016 08:47:30)

Měl jsem zhruba obdobný zážitek jako Vy, ovšem "vylepšený" navíc tím, že jídlo nestálo za nic. A to byla loni Farma Košík na 1.místě v jídle!!!!!! Nepochopil jsem to.
 

Boddie

Food Guru

  9

plus 3
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (9. 9. 2015 19:29:25)

2x WC, nerozdělené podle pohlaví. Před 100 lety standard, dnes by byla EU určitě proti. Výsledný dojem: 2 - 3 - 1. Určitě zajímavý domácký koncept, který má ovšem nějaké ty mouchy. Nejlepší restaurace podle jídla v Česku ani náhodou, TOP 10 podle mě také ne. Ale poctivá domácí kuchyně dělaná s láskou. Určitě do Tuchomi ještě někdy zavítám. A ta močůvka, co o ní psal tuším pepíček, tak ta mě vyprovodila na cestě k autu :-)))
 

Mirek7

Food Guru

  4

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (10. 9. 2015 07:45:06)

Vcelku souhlas, pane Boddie, ale: 1) za mě to není ani do Maurera, 2) když jsme tam byli my, tak láska (se kterou je tedy dělaná kuchyně) zrovna neměla službu, 3) já si s rezervací musel objednat jídlo 2 měsíce předem - a Vy ne? 4) ta močůvka podle mě není močůvka, ale zápach od výběhu fenků - a to mi z celé návštěvě v Tuchomi vadilo asi nejmíň, 5) já teda na farmu Košík už určitě ne - dám přednost jiným 761 podnikům z Maurera.
 

Boddie

Food Guru

  9

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (10. 9. 2015 07:52:15)

Já jen píšu, co jsem viděl, ničím neovlivněn. Zápach mi taky vadil málo, ale zaznamenal jsem ho. Jk psala tuším Okarlovka, ovečky (a fenci) nedostávají k vánocům deodoranty :-))) Pokud jde o objednávku (za 2 hodiny jsem u Vás), tak jsem zaraženému kuchaři řekl, že jím všechno a on, že něco právě vaří. A bylo to. Takže já jsem si vůbec nevybíral. Nejím jen kapra a brokolici. V Košíku je to o jiných surovinách.
 

Jiřin1

Gourmet

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (24. 11. 2015 17:32:25)

Tak vidím, že se tady od mé návštěvy cca před dvěma lety nic nezměnilo. Možná tam již nepracuje ta veselá slečna servírka, která na mne křičela přes dveře, že jsem si dovolil objednat víno a ona o něm nic nevěděla. Opravdu tady ta restaurace nemá co dělat. A v TOP 10, no to snad ani nebudu komentovat.
 

Boddie

Food Guru

  9

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (9. 9. 2015 19:27:47)

Jen mi tam neseděla dýně. V kombinaci s česnekem a obzvlášť s křenem nic moc. Malé papričky obsahovaly i částečně černá jádra. Dostal jsem chuť na něco sladkého a tak nezbylo, abych se zeptal, zda bych něco nemohl ochutnat. Ano mohl, a tak si objednávám báječné dědečkovy lívance, tedy sypané skořicí s bezinkovou marmeládou. Mimochodem úžasné. Teď už jen zbývá zakoupit domů oštiepok a brynzu, bohužel neměli žinčici.
 

Boddie

Food Guru

  9

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (9. 9. 2015 19:27:06)

Zelňačka-těžká, hustá sedlácká polévka s klobásou. Tak to bývalo nutné před 100 lety, lidé museli mít sílu na těžkou práci na poli. Zelňačka je servírovaná v zajímavé míse ve tvaru kohouta. Brynzové halušky byly výrazně lepší než na festivalu a ani neplavaly v omastku. Samozřejmě, že je to s opečenou slaninkou velmi kalorické jídlo. Jehněčího je spousta, jde krásně od kosti, jen je potřeba dát pozor na drobné kostičky. Lze sníst i výtečný morek. Fajn opečené noky, dobré zelí.
 

Boddie

Food Guru

  9

plus 2
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (9. 9. 2015 19:26:34)

Na úvod mě na farmě čekala další otázka, zda jsem objednán. Kontrolní dotaz u kuchaře Vládi a už jsem přijat za hosta. Je mi ústně nabídnuto menu=polévka+halušky+jehněčí. Jelikož nic dalšího není, objednávám celé menu. Dále mě velmi udivila otázka blond číšnice středního věku, zda chci všechna jídla přinést najednou. Trochu zaskočen jsem odpověděl, že ne, protože by mi jehněčí vystydlo a nebylo by dobré. Nevím, zda si mě nespletla s Pohlreichem z pořadu Ano šéfe.
 

Boddie

Food Guru

  9

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (9. 9. 2015 19:26:14)

Mírně vzrušené debaty na téma kvality Farmy Košík mě nenechaly klidným, a tak jsem se do Tuchomi vypravil. Věděl jsem, že se musím objednat dopředu a tak jsem tak učinil a to tak, že přímo u kuchaře. Usedl jsem v malé místnosti, takové v sedlácké kuchyni s atrapou kachlových kamen. Nebo možná ne atrapou, ale nebyla jistě funkční, když na nich ležely číšnické propriety.
 

Mirek7

Food Guru

  4

plus 3
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (23. 8. 2015 13:45:45)

Díky Gito za povzbuzující slova. Palce dolů jsem dostal od komentátora, který žádný komentář na farmu Košík nenapsal, takže nejspíš někdo uražený z farmy. Co se týče rezervace, kterou Vám nabídli za několik týdnů, tak my jsme tam byli na oběd prakticky sami (cca 35 míst). No a jeli jsme tam z třídenního pobytu ve Mcelích - a to se nedá vůbec srovnávat, Mcely a farma Košík - to je nebe a dudy!
 

Mirek7

Food Guru

  4

plus 3
minus 1

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (21. 8. 2015 17:44:50)

Třikrát a DOST!!!!! Poprvé: GRF = Farma Košík vaří v paláci Lucerna - to bylo celkově trapné. Podruhé: PFF = špatná prezentace, nedobrá krmě. Potřetí: jedeme do Tuchomi na farmu Košík. Halušky plavou v omastku ze slaniny, brynza nějaká podivná, nechutná to. Kachna (údajně na kmíně) nenese žádné stopy kmínu, nedosolená, maso od kosti zrovna neodpadává, některá sousta jsou dost žvýkavá, kůžička je bledá, nekřupavá (moje maminka umí kachnu líp). Natěšeni 1.místem v jídle a 3.celkově očekáváme
 

Boddie

Food Guru

  9

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (22. 8. 2015 08:53:49)

Mirku7, velice hezký a upřímný pohled komentátora. Já mám stále další návštěvu farmy před sebou a jen pevně věřím, že se mi tam bude líbit více než Vám.
 

GitaM

Connoisseur

  2

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (23. 8. 2015 13:30:17)

Všimla jsem si, že jste za své komentáře obdržel 2 palce červené, mínusové. Nic si z toho nedělejte, to bývá někdo z restaurace. Já jsem chtěla přijet a rezervaci mi nabídli za pár týdnů. Zas taková bomba to není, abych čekala. Mcely jsou za rohem a objednávat se nemusím.
 

Mirek7

Food Guru

  4

plus 3
minus 1

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (21. 8. 2015 17:39:25)

nebeskou krmi, kterou jsme museli objednat 2 měsíce předem - místo toho je to slabší průměr; takové jídlo dostaneme v každé druhé hospodě (o amatérské zmatené obsluze nemluvě). V normální restauraci bych dal za jídlo trojku, ale první (???) restauraci v Maurerovi musím dát za jídlo čtyřku. Nejen v čele Maurera, ale ani v něm to podle mého názoru nemá co dělat. Po třech špatných zkušenostech nechápu, kdo to sem (a na první místo) protlačil ?!!!!!
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (16. 8. 2015 20:43:27)

To, že je majitelka farmy paní Dagmar Havlová rovněž spolumajitelkou Lucerny je znát i z příborů na farmě. Myslím, že z nich vyzařuje jistá dávka geniulocci...
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (23. 8. 2015 13:51:51)

To je vtipné.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (16. 8. 2015 20:38:58)

Dezert lívanečky. Rozplývají se na jazýčku. Nenapodobitelně dobré!!!
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (16. 8. 2015 20:35:12)

Navzdory mému zklamaní z letošního PFF to prostě na farmě fakt umí. Zelňačka jako sen a o jehňátku ani nemluvím. Jedna báseň :-)
 

Okarlovka

Food Guru

  5

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (13. 7. 2015 16:03:30)

Halušky na farmě byly vloni lepčejší.Lívance s bezinkovou marmeládou jejdamane nám moc šmakovaly.S čajíkem bezvadný.Obsluha nic moc.
 

Boddie

Food Guru

  9

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (13. 7. 2015 21:11:13)

Jasně Oki, už mám v plánu se do Tuchomi podívat.
 

Boddie

Food Guru

  9

plus 2
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (9. 7. 2015 08:46:47)

Tolik v zásadě hanlivých komentářů na jednu restauraci jsem už dlouho nezaregistroval. Jelikož mám osobní špatnou zkušenost z letošního PFF, musím konstatovat, že komentátorům věřím. Farma Košík prožila jednoroční hezké období na výsluní v TOP 10 a nyní musím souhlasit s Gitou, že tato restaurace nemá co pohledávat v TOP 100.
 

Mirek7

Food Guru

  4

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (9. 7. 2015 14:13:11)

I přes tragické zkušenosti na GRF i PFF jim dám poslední šanci a na farmu zajedu. Pořád mi vrtá hlavou, jak může být nejlepší (!!!) restaurace loňského roku tak (propastně) špatná?
 

Okarlovka

Food Guru

  5

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (13. 7. 2015 16:07:09)

Jemináčku to já bych to tak mizerně neviděla.Zajeďte Boddie do Tuchomi.Vaří slušně,obsluha se často flákínuje.Před rokem se nám líbilo a chutnalo víc to je pravda pravdoucí.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (8. 7. 2015 16:57:40)

Jidlo naprosto perfektni, klasicke domaci, skvele jidlo! Minus: 1) Najit farmu kosik 2) nutnost objednat jidlo dopredu, ktere nam potom nedali 3) naprosto nejhorsi obsluha jakou jsem snad zazil (6ti clenne osazenstvo svorne rozhodlo ze hruza). Za onen skvely Gurmansky zazitek se pani odmenila nejen nam (vetsine hostu) naprosto drzym, az agresivnim chovanim. Vice jiz tady nepojedeme!
 

GitaM

Connoisseur

  2

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (3. 7. 2015 16:22:15)

Právě čtu všechny komentáře o Farmě Košík, navíc mám osobní zkušenost z letošního PFF a vychází mi z toho jediný závěr. Letos to byla ostuda festivalu, podle mého skromného a ryze osobního názoru bych Farmu Košík spláchla z TOP 100 stejně, jako Zagorka1 zelňačku do WC.
 

Boddie

Food Guru

  9

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (9. 7. 2015 08:41:59)

Musím s Vámi naprosto souhlasit Gito.
 

Zagorka1

Food Lover

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (1. 7. 2015 01:40:57)

Vzdy jsme byli zde nadšení az na posledni navstevu. Berem si vzdy jidlo sebou. Zelnacka byla tak přesolena ze jsme ji vylili do zachodu a halusky dopadli uplne stejene (Slane a konzistence hrozna) ... :( Dame jim jeste sanci, protoze predtim to byla bomba a i mistr tesar se nekdy utne. Pokud se ale nezlepsi tak mohu jen dodat, ze to byvala dobra restaurace. Pokud se to nezmeni tak je to dobra ,,hospoda,, :/. Verim ale tomu ze s tim urcite neco udelaji... :)
 

Boddie

Food Guru

  9

plus 1
minus 0

Prague Food Festival 2015 (27. 6. 2015 11:56:51)

Z farmy letos největší zklamání. Neochucené trhané selečí s kroupami, podivně lepkavé halušky s minimem bryndzy a v kozí zmrzlině slupky z ořechů. Navíc špatná organizace u stánku. Letos nejhorší ze všech, škoda.
 

GitaM

Connoisseur

  2

Prague Food Festival 2015 (3. 7. 2015 16:11:49)

Souhlasím Boddie.
 
 
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Zobrazit starší


 
Pospěš si s prací, nikoli s jídlem.
Čínské přísloví
Top
English