VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

Kristin Hrádek

Kristin Hrádek
Salónek
Zahrádka
Parking
Dětský koutek
Se psem
Nekuřácký prostor
Platební karty
TOP100
Farmářské produkty
Kuchyně:
česká, staročeská, zvěřina
Zvláštnost:
Končí tady cesta. Lovecký zámeček těsně u hranic Čech a Saska. Sloužil jako letní sídlo knížecí rodiny. Dnes nabízejí úžasnou zvěřinu z místních hlubokých lesů a kvalitní českou kuchyni se zaměřením na původní receptury a osobitý domácí charakter pokrmů.
Hodnocení GR2016
Jídlo: 1.0
Obsluha: 1.3
Interiér: 1.6
Cena: 450
Moje hodnocení pro GR2017
Jídlo:
Obsluha:
Interiér:
Cena:
(průměr za jídlo a nápoj/1 osoba)
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Komentáře

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (3. 5. 2016 08:49:48)

Při větší obsazenosti se prostor rychle vyhřeje. Předkrmy - marinované jelení i plněné žampiony velmi dobré. Růžové víno z Francie, příliš tiché. Hlavní chod - plněné vepřové, jelení hřbet a vysoký roštěnec ok. Druhý jelení hřbet úplně vysušený. Příloha fazolky na slanině, jen uvařené, chuť nijaká, zbytečně moc a ocenila bych lepší úpravu na talíři. Jahodová zmrzlina skvělá, borůvkové knedlíky (jako kulatý knedlík :-) velmi zajímavé. Velmi příjemní, usměvaví a profesionální zaměstnanci.
 

Mirek7

Food Guru

  4

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (3. 5. 2016 16:56:27)

No jo, "plácnout jídlo na talíř" v této druhé nejlepší (!!!) restauraci v České republice opravdu umějí.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (27. 4. 2016 20:39:46)

Problém Kristina Hrádku je, že jeho velice dobrá kuchyně je nesouměřitelná s Alcronem nebo DÉGUSTATION BOHEME BOURGEOISE. Je to něčem zcela jiném. Ale je kvalitní a také na jedničku. Jenže to je problém celého hodnocení GR, které není dostatečně škálovatelné. Krásné prostředí, milá obsluha, špatná nabídka vín, zima na pokoji.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (1. 4. 2016 11:55:12)

zajímalo by mne, kolik to stálo majitele, aby se dostal tak vysoko. jsem z děčína a na hrádku jsem byl několikrát. je to slušná restaurace, která patří mezi deset nejlepších v děčíně. upozorňuji v děčíně!!! celorepublikově nemá ani na první pětistovku. vždy jsem si myslel, že si grand udrží svoji profesionální čest. bohužel jsem se zmýlil.
 

Perry

Gourmet

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (29. 3. 2016 15:44:40)

Moje druhá návštěva - viz hodnocení. K lepšímu se nezměnilo nic. Spíše naopak. Srnčí slušné, ale překořeněné brambory mu nedovolovaly nijak vyniknout. Úprava na talíři strašná. K pití jedno bílé a jedno červené prapodivné polosuché portugalské.. Ristretto znají, ale neumí nabídnout, neumí to automat! Tak to bylo kdysi v provozovnách RaJ. Prostřední a ubytování krásné, ale tím končíme. Tahle hospoda nemá na první dvacítku, kterou znám osobně, ani náhodou. Hodnocení nemohla být objektivní.
 

Mirek7

Food Guru

  4

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (26. 3. 2016 15:11:02)

MALÉR!!!!! Přijíždíme natěšeni 1.místem v jídle a 2.celkově - to bude bomba! A bohužel byla..... Předkrm (marinovaný zvěřinový hřbet) je excelentní, ovšem na talíř s hlavním jídlem (filírovaná zvěřinová kýta s mysliveckou omáčkou a pečeným bramborem) nevěřícně zírám. Připadám si jako ve školní jídelně: kuchařka nabrala z jedné šafiny naběračkou mysliveckou omáčku (takové lepší lečo) a plácla ho na talíř, z druhé šafiny připlácla nevábně vyhlížející pečené brambory a na omáčku
 

Boddie

Food Guru

  9

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (4. 4. 2016 22:23:39)

Ale co jste čekal milý příteli?
 

Mirek7

Food Guru

  4

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (5. 4. 2016 07:00:39)

Čekal jsem 1.místo.....
 

Mirek7

Food Guru

  4

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (26. 3. 2016 15:05:39)

položila několik plátků anonymní zvěřiny. Žádná invence, žádná pastva pro oči, ani kousek zeleného..... Na ohmataném jídelníčku je ve zvěřinové restauraci 5 zvěřinových jídel (no to musí mít zmáknuté!) Dávám se do souboje s gumovými plátky zvěřiny; krájím, piluji, pitvám, trhám a pak udatně dlooooouho žvýkám (manželka se mému snažení směje). Poslední kus masa vychází ze souboje s mým nožem a vidličkou (která ani nejde do té gumové hmoty zapíchnout) vítězně, a tak ho posílám
 

Mirek7

Food Guru

  4

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (26. 3. 2016 15:00:12)

netknutý kuchařce. Kmitající servírky v čele s Andreou, ani stylový interiér nemůžou obrovské zklamání zachránit. To že bylo jídlo za 289,-Kč? A co to je "zvěřinová kýta"? Srnčí? Daněk? Muflon? Divočák? A to že je 1., resp. druhé místo? Jak k tomu přijdou ostatní, opravdu špičkové restaurace, kde je (na rozdíl od školní jídelny) pokrm pastvou i pro oči a posléze i pro chuťové buňky? To pan majitel sehnal několik stovek známých, aby mu poslali samé jedničky?
 

Mirek7

Food Guru

  4

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (26. 3. 2016 14:55:08)

Vždyť hodnocení jídla je 1,0 !!!!! Umístění této restaurace je pro ni (dle mého názoru) kontraproduktivní a pro ostatní restaurace demotivující. Bohužel mi to přijde podobné, jako podivný příběh loňského vítěze, Farmy Košík. Ale stále chci věřit v objektivitu "Maurera".....
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (24. 3. 2016 12:04:36)

Restauraci jsme navštívili na základě velmi pozitivního hodnocení ve Výběru. Prostředí bylo velmi příjemné, obsluha pozorná, ale jídlo průměrných kvalit. Jistě se jedná o nadrůměrnou restaruraci, ale 2. místo je mi trochu záhadou. Nicméně návštěvu restaurace lze doporučit, rád ji navštívím znovu.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (16. 2. 2016 12:12:00)

jídlo průměrné , o nějakém párování s vínem jsme si mohli nechat zdát. určitě to není restaurace , která by měla patřit do Top 10.
 

Grand Restaurant Festival 2016 (9. 2. 2016 16:10:05)

V této restauraci jsme celkem pravidelnými hosty. Fandíme jim.... Ale opravdu to umístění v žebříčku je dost prapodivné až podezřelé.... a hlavně kontraproduktivní. Jsou dobří, ale 2.místo...?!?! Tak to tedy ani náhodou. Naše degustace probíhala večer ve všední den, kdy už tam žádní hosté většinou nejsou a mám silný pocit, že to kuchař po obědě zabalil, připravil naše porce a řekl paní od kastrólů, aby nám to pak na dvě minutky dala ohřát... Hodnotím za tři mínus.
 

Grand Restaurant Festival 2016 (4. 2. 2016 18:38:24)

Degustaci jsme spojili s přenocováním v astrologickém apartmánu. Cítili jsme se zde velmi příjemně a pobyt si užili, včetně bohaté a poctivé snídaně. Na první desítku restaurace rozhodně nemá, ale užít si tu pár dní bez signálu uprostřed lesů a Tiských stěn nemá chybu. Prezentace jídla hodně pokulhává, ale rozhodně se jedná o poctivou domácí kuchyni. Maso bylo výborně připravené, dezert byl lehký, ale mladé smrčky jsem z něj necítil :). Z jídelního lístku bych si jistě dokázal vybrat.
 

Grand Restaurant Festival 2016 (30. 1. 2016 20:30:55)

Skvělé, rozhodně doporučuji
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (29. 1. 2016 20:34:12)

Společně s manželkou jsme navštívili na jednu noc s degustačním menu. Veškeré chody byly naprosto perfektní. Vrcholem pro mě byl grilovaný filírovaný šál z daňčí kýty a omáčkou, to prostě nemělo chybu. Výborný byl borůvkový knedlík z tvarohového těsta, takhle udělaný jsem ho nikdy nejedl. Naposledy jsem byl nadšen u snídaně. Velmi pestrá s luxusním pečivem, předpokládám vlastní výroby. Navíc k tomu, co bylo na stole, jsem si objednal hemenex, manželka parádní ovesnou kaši. Rozhodně doporučuji !
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (23. 1. 2016 10:41:34)

Tato restaurace do první desítky vůbec nepatří,navštívili jsme jí s přítelkyní na základě zdejšího hodnocení a byl to pro nás jen velmi průměrný zážitek.Ano,maso je dobře připravené,i když chuťově trochu nevýrazné a většina menu vypadá lákavě,realita je ovšem jiná.Kýta na grilu dobrá,ovšem perníková omáčka hořká,což byla defakto jediná chuť.Knedlík s miniaturní švestkou uvnitř posypaný skořicí z pytlíku.Dle lístku měli být posypány prašankou,což beru jako podvod.Pro mne velké zklamání.
 

Grand Restaurant Festival 2016 (19. 1. 2016 08:41:58)

Degustační menu dobře složené. Vše výborné, zauzené prso z divoké kachny byla pohádka a lepší dezert z kaštanů jsem nejedla. Skvělé doporučuji.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (15. 1. 2016 19:59:41)

Tříchodovému menu by nebylo co vytknout, co jsme ochutnali nám chutnalo a záměrně píši ochutnali, protože šlo jen o pouhé ochutnání, porce obvzláště hlavního chodu byla opravdu malá. Nevím jestli se změnil koncept na pouhé degustace, ale v minulých letech a i v jiných restauracích jsme odcházeli najedení, dnes bohužel ne.Hlavnímu chodu chyběla i avizovaná kořenová zelenina, přikládám foto.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (11. 1. 2016 14:12:55)

Nene to nejni restaurace z první desítky v pořadníku že ne?Prostředí příjemný,obsluha pomalá jak želva a jídlo.Zlákalo nás degustační menu.Cibulačka nedobrá,hustá jak kejda lžíce nešla nabrat.Děsný je už jen název jídla u degustačního menu-zvěřinová panenka.No Kefalín,povedzte čo si predstavujetě pod takým slovom zverinová panenka?Jo a na Burgundskou omáčku si skočte všici do Lokálu u kuželky!!Ryba a k tomu brambory se sýrem.Už Pohlreich i Ramsey Vás v TV poučili,že k rybě sejra vůbec nejde!
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (8. 1. 2016 20:18:24)

Zverina dobre pripravena, nikoliv vyborne, nabidka vina slaba, obsluha spise katastrofa. V chladnicce Coca Cola viditelne pro hosty, v ubrousku zabalene svaciny zamestnancu. Skrinka na dezerty zeje prazdnotou. Na mistni pomery hodnotim jako fajn restauraci, ale absolutne nerozumim hodnoceni na GR, tj. 2. misto. Toto hodnoceni urazi jine restaurace aspirujici na Michelinske hvezdy, pripadne jiz majici. Tato restaurace rozhodne nejde srovnat napr. s restaracemi Bellevue, V Zatisi, La Degustation a jim podobne. Zde se nemohu zbavit pocitu absolutne neobjektivniho hodnoceni GR.
 

Perry

Gourmet

plus 2
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (29. 12. 2015 15:23:17)

Zvěřina opravdu špičková. Ale restaurace v první desítce by měla umět nabídnout vína po sklence a ne pouze celé lahve. Nebo nabídnout i lahve 0,5 l. Ochutnal jsem 5 - ti chodové degustační menu, ale bez vhodného vína je to poloviční radost. Chybí jim rada sommeliera ve výběru a prezentaci vína. Vinný lístek obsahuje chyby. Jinak prostředí nádherné. Personál milý, ale opět - na restauraci v první desítce potřebuje ještě větší kousek profesionality. Není to ale nic, co by časem nemohli zvládnout.
 
 
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Zobrazit starší


 
Pospěš si s prací, nikoli s jídlem.
Čínské přísloví
Top
English