VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

Modrý zub

Modrý zub
Bezbariérová
Se psem
Nekuřácký prostor
Jindřišská 5
Praha 1 - Nové Město
110 00
10–24, po–pá, 11–24, so, 11–23, ne
    222 212 622
Kuchyně:
asijská, thajská
Zvláštnost:
Nudle na mnoho způsobů podle asijských receptů. Velká okna nabízejí typický městský pouliční ruch. Upozornění – thajská jídla zde opravdu hezky pálí!
Hodnocení GR2017
Jídlo: 1.4
Obsluha: 2.0
Interiér: 2.4
Cena: 360
Moje hodnocení pro GR2018
Jídlo:
Obsluha:
Interiér:
Cena:
(průměr za jídlo a nápoj/1 osoba)
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Komentáře

Boddie

Food Guru

  9

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (5. 11. 2016 19:05:34)

Jsa nachlazen, potřebuji vypálit červa, jdu tedy do Zubu. Tom Yum Kai=thajská pálivá polévka s kuřecím masem. Má v menu 2 papričky, zkusil jsem to, zda to vydržím a musím říci, že jsem trochu zklamán. Tom Kha Kai, tedy podobná polévka na kterou sem chodím je doplněná kokosovým mlékem místo vývaru a "jen" jednou papričkou (stupeň pálivosti). Z té jsem vždy okouzlen a mám protažené dutiny a otírám si čelo. Tentokrát málo ostrá. Ovšem dojem vylepšuje výtečné zelené kari=Kaeng Khiao Whan!! Bomba!!
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (13. 9. 2016 13:57:43)

Kdo chce velmi dobrý asijsky poevropštěný skoro fast-food je na správné adrese. Jídlo je správně sladěné pro české jazýčky a bude vám chutnat - bohužel prosím nechápu jak můžete zde psát autentická thajská a nejlepší? Mě osobně chutnají polévky. Dodavatele rýže bych vyměnil a personál by se neměl občas chovat jak za barem. Ale co mě nejvíc mrzí, že majitel nedokáže udržet stejnou kvalitu ve všech pobočkách. Ale jinak rozhodně doporučuji návštěvu!
 

Boddie

Food Guru

  9

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (14. 9. 2016 09:50:58)

Pane Septime (ostatně hezké jméno), mně připadne Modrý zub v Jindřišské jako nejlepší thajská restaurace v Praze a poměrně i autentická. Určitě je to thajské krmi nejbližší. Tedy tak, jak jsem na svých mnoha toulkách Thajskem zažil. Já prostě neznám v Česku lepší. Pokud jde o prostředí, tak je určitě na daleko vyšší úrovni, než průměr podobných kvelbů v Thajsku samotném.
 

Boddie

Food Guru

  9

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (5. 11. 2016 18:57:34)

Děkuji ta tipy. Jen shrnu thajské v Praze: Aureole, Lemon Leaf, Spice a Cafe Buddha mají poevropštěnou thajskou kuchyni. Neb.o je výsměch, je to pro turisty a s Thajskem nemá nic společného. Stejně nahlížím na Vámi doporučovanou Siam Orchid, tam znovu nepůjdu. Spokojen jsem byl v Modrých zubech (Jindřišská a Spálená, ne Smíchov). Výtečné to bylo v SaSaZu, jen je potřeba více otevřít peněženku. Nebyl jsem ve vychvalované Občanské plovárně. Noi=byl jsem, ale bez nadšení. Thai box zkusím, díky.
 

Boddie

Food Guru

  9

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (2. 9. 2016 08:38:33)

Určitě nejlepší thajská restaurace v Praze. Ano, je to v zásadě bistro, ale čisté, s rychlou a znalou obsluhou. Motto "BACHA BUDE TO PÁLIT" je výstižné. Paní vedle mě si chtěla objednat jídlo s dvěma papričkami u názvu a byla dotázána, zda ví, že to bude velmi ostré. Přisvědčila, ale zjevně to nevěděla... Já si dal skvělé hovězí soté s čerstvým chilli a jarní cibulkou (je to s jednou papričkou v názvu) a měl jsem toho plné brýle. Paní zrudla, kašlala a byla v půlce jídla, když už jsem odcházel.
 

Pavel Heřmánek

Connoisseur

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (6. 9. 2016 13:20:41)

Naprosto souhlasím Boddie. Kdo má rád pálivé, ví proč si dát jídlo s ozn.dvou papriček, mňam.
 

Septim

Gourmet

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (14. 9. 2016 15:29:55)

Boddie věř mi, že thajských autentických restaurací je v Praze více. Záleží co máš z ní nejraději - poněvadž každý kuchař umí něco jiného. A hlavně většinou jsou v kuchyni kambodžani ( pokud nebudu počítat všudepřítomné vietnamce). Ale zkus tuto zajímavost - www.thai-box-food.cz
 

Septim

Gourmet

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (14. 9. 2016 16:15:57)

Pro jistotu tvých thajských chuťových pohárku zasílám ještě tyto typy: NOI - http://www.noirestaurant.cz/ a SIAM ORCHID - http://www.siamorchid.cz
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (12. 7. 2016 14:59:27)

Byla jsem zde už párkrát a musím přiznat, že mi vždy velice chutnalo :-) Bohatý výběr skvělých jídel, a vždy ochota personálu vám pozměnit suroviny v pokrmu, k vaši sppkojenosti. Předkrm krevetové placičky ke nedílnpu součástí mého příchodu.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (19. 6. 2016 18:44:50)

Tentokrát mě v zubu příjemně překvapili výběrem rozlévaných vín. A to jak z jižní Ameriky, Francie, tak i z Moravy. Skvěle se snoubí s Asií :-)
 

Boddie

Food Guru

  9

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (29. 8. 2016 17:18:43)

Dík za připomenutí. Já už v zubu nebyl ani nepamatuju.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (19. 3. 2016 15:26:13)

Opět v Modrém Zubu a opět na jedničku. Pikantní polévka s koriandrem a kokosovým mlékem jedna radost. Zrovna tak hovězí maso s nudlemi, houbami a zeleninou nemělo chybu. Rychlé, čerstvé, ne drahé a chutné :-).
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (13. 12. 2015 15:57:47)

Tato restaurace je vlastně lepší asijské bistro. Ovšem nutno uznat, že polévky i hlavní chody zde opravdu umí a nelze to srovnávat s klasickými vietnam bistry. Používají skvělé koření i zeleninu a bylinky, např. můj oblíbený koriandr, bohužel u nás málo používaný. Vzhledem k tomu, že jde o centrum Prahy, tak jsou ceny velmi příznivé a chutně se najíte i v pozdních nočních hodinách.
 

Boddie

Food Guru

  9

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (19. 12. 2015 10:49:29)

Vyzkoušejte Modrý zub i ve Spálené. Nezapomeňte ovšem vystoupat do 1. patra.
 

SN11

Gourmet

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (19. 12. 2015 13:38:32)

A ze Spálené jeďte na Anděl. Tam je Modrý zub jedna z nejlepší asijských restaurací v Evropě.
 

Boddie

Food Guru

  9

Maurerův výběr Grand Restaurant 2016 (5. 3. 2016 17:48:54)

Musím reagovat na SN-11. Dnes jsem byl v Modrém zubu u Anděla, tedy Stroupežnického 14 a musím konstatovat, že je jednoznačně ze všech 3 Modrých zubů nejhorší. Vynikající číšník, to tedy klobouk dolů. Poměrně ošklivé prostředí, zejména nahrubo štukované stěny a příliš mnoho stolků. Jídlo=zklamání. Dal jsem si kuřecí na zeleném kari, kuře nakrájené na nesmyslně velké krychle a zeleninových ingrediencí minimum, především hrášku a lusků. Vše nahrazeno na velké kusy nakrájeným lilkem s tvrdou kůrou.
 
 
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Zobrazit starší


 
Ze všech lásek nejupřímnější je láska k jídlu.
George Bernard Shaw
Top
English