advertising:
Slovník
Gastronomie je v širším pojetí nauka o vztahu kultury a potravy, v užším pojetí jde o kuchařské nebo kulinářské umění (fr. l'art culinaire) neboli gastronomie (věda o žaludku).
Španělská studená polévka
Klasická ozdoba 'milanese ossobuco'
Je šnek, snail čili escargot.
Nesolený italský sýr smetanové chuti, pochází z Lombardie
je ryba ryba lovená ve Středozemním moři v oblasti Itálie, Řecka a pobřeží Francie.
Italský sýr vyrobený z tzv. točeného tvarohu.
Italská specialita, telecí nožička s kostí, pomalu dušená se zeleninou a kořením
Italský dezert z oblasti Piemonte
Tvrdý sýr původem z Itálie
Těstovinové taštičky ve tvaru čtverečků s různými náplněmi
Italský sýr podobný tvarohu, vyráběný z kravského, kozího a někde i ovčího mléka
Nejslavnější pórková polévka, pochází z francouzských lázní Vichy, podává se za studena
Telecí maso nakrájené na plátky a zalité tuňákovou omáčkou
Prague Food Festival
25.- 27.5. 2011
Grand Restaurant Festival
15.1.- 15.2. 2012
Grand Restaurant
The only independent guide to the best and most interesting restaurants in the Czech Republic.
Grand Bar
The only independent guide to the best and most interesting bars in the Czech Republic.
Gurman.cz
Good food lover Pavel Maurer’s website.