Profil uživatele
avatar

Roman H.

Foodie

Oblíbenost uživatele
  0
Oblíbenost komentářů
1
0
Počet komentářů 8
Ohodnocené restaurace 2
Účast na gastroakcích 7

Ohodnocené restaurace

Počet hodnocených restaurací v ročníku GR2019: 2

Moje oblíbené z Maurerova výběru GRAND RESTAURANT

Moje komentáře

> 26. 02. 2019 - U Labutě: Oblíbenou restauraci jsme...
Oblíbenou restauraci jsme opět navštívili v rámci GRF 2019. Opět o nás bylo vzorně postaráno. K uvítacímu sektu Cava brut jsme jako amuse-bouche dostali krém z telecích drštěk s vongole, zeleným pepřem, parmazázem a martini. Velmi nás zaujala kombinace chutí mušlí Sv. Jakuba s jelítkovým krémem na pohance. Také kombinace zajíce, foie gras, torteliny se šalvějí a švestkového kompotu s tvarohem byla vydařená. Jídlo bylo vhodně párováno s vínem a v příjemném prostředí jsme si opět ochutnali.
> 14. 02. 2019 - Šatlava: Při poslední návštěvě jsme...
Při poslední návštěvě jsme vybírali z denní nabídky a byli jsme spokojeni. Grilovaný hřbet z divočáka byl křehký a šťavnatý (jako příloha bramborové pyré a růžičková kapusta) a dobré byly i telecí medailonky Saltimbocca s parmskou šunkou a šalvějí s tarhoňou. Nabídka vín i rumů dobrá. Obsluha byla rychlá, kompetentní a ochotná. Příjemnější je posezení v zimní zahradě – doporučuji rezervaci.

Moje gastrofotky

Fotky z komentářů