Profil uživatele

Septim

Connoisseur

Dokud se budu umět divit, život stojí za to. Ale život je příliš krátký na to,abych jedl a pil špatné věci. Proto ode mě osud chce,abych se v průběhu svého života projedl a propil k tomu, aby to můj jazýček uměl náležitě ocenit.

Oblíbenost uživatele	0
Oblíbenost komentářů	20 3
Počet komentářů	151
Ohodnocené restaurace	69
Účast na gastroakcích	0

Ohodnocené restaurace

Počet hodnocených restaurací v ročníku GR2018: 69

Počet hodnocených restaurací v ročníku GR2017: 86

Počet hodnocených restaurací v ročníku GR2016: 101

Počet hodnocených restaurací v ročníku GR2014: 5

Odkud jsem: Z Prahy 1

Co dělám: Ochutnávám a degustuji

Co nedělám: Nemodlím se před jídlem

Kam chodím: Na kafíčko a vínečko

Kam nechodím: Do Mc Donalds

Co miluji: Grilování a uzení

Co nesnáším: Langoš a párek v rohlíku

Na co mám slabost: koření a lokální jídla s dobrým vínem

Poslední úlovek: každý týden, něco ulovím - ale co třeba Soparnik.

Co bych si dal/a k poslední večeři: Krásnou ženu na podnose...

Proč se vám budu líbit: Nebudu se vám líbit - poněvadž jsem striktní!

Moje nejoblíbenější

Restaurace: Mění se podle sezony a chuti.

Kuchař: Jedno dobré jídlo - jeden kuchař :-)

Pokrm: Tradičně regionální,čerstvý s moderní kreativitou

Nápoj: Víno

Gastrokniha: Ali-Bab

Gastropořad: Regionální babička v kuchyni :-)

Gastrofilm: Adéla ještě nevečeřela

Moje komentáře

> 20. 03. 2018 - Malostranská beseda: Byl jsem pozvaný na 150....

Byl jsem pozvaný na 150. výročí Malostranské besedy a opravdu to stálo za to! Super hudební a literární program a výborná kachnička ze zelím! Pivo jako křen a tapas pod zvonící delikatesní. Děkuji za super zvládnutou výroční akci! A aby to nebylo jen o akci..., byl jsem zde na také obýdku a prdelacka i svíčkova + obsluha za 1.

> 20. 03. 2018 - Bílá kráva: Souhlasím - je to steakové...

Souhlasím - je to steakové nebe :-)

> 19. 02. 2018 - Salabka: Jidlo je za ty nekřestanský...

Jidlo je za ty nekřestanský prachy dobrý to jo..., ale to víno se snad za ty prachy posra....! To ty vinice vlastní Rotchild? Nechápu co za to standartní víno chtějí..?

> 15. 02. 2018 - Four Seasons hotel, CottoCrudo: Dlouho jsem hledal coo...

Dlouho jsem hledal coo vytknout...,ale bohužel jsem nic nenašel. Luxusní telecí líčka na jalovci a super vegetariánské menu! Vína by se dala pít stále :-). A brunch - vajecné menu excellent.

> 15. 02. 2018 - Dvůr Hoffmeister: Jediné co lze vytknout teto...

Jediné co lze vytknout teto dobré zájezdové restauraci je proměnost kvality. Jednou vyrazí dech a po druhé to je standart. Obsluha na úrovni a víný lístek kvalitne sestavený. Ale stejně je to stále zážitek...

> 15. 02. 2018 - Francouzská restaurace Art Nouveau: Jedním slovem MŇAM! A taky...

Jedním slovem MŇAM! A taky Jéééé... balzám na chuťové pohárky! Dnešní presovaný bůček na zázvoru jsem nechápal...

> 15. 02. 2018 - Bianco e Nero: Nečekaně dobrý služební...

Nečekaně dobrý služební oběd! Vrátím se..

> 15. 02. 2018 - Chateau Mcely, Piano Nobile: Škoda že to není v...

Škoda že to není v Praze..., ale to by byli dražší ceny :-). Stojí sem zajet na víkendový oběd! Super kuchyně a servis! Nyní jsem měl super telecí jazyk a kachničku na originální způsob.

> 15. 02. 2018 - Pohostinec Monarch: Tak nějak navrch hůj a...

Tak nějak navrch hůj a vezpod.... Podle mě blbě poskládane tapas ( dobré, ale celkem za hodně penez velmi málo muziky ). Vína červené samé barikové a ne úplně za ty prachy odpovídající. Nechci tady moc předjímat - ale chtělo by to radiálnější zásah do konceptu...

> 15. 02. 2018 - U Malířů 1543: Človek sem prostě musí...

Človek sem prostě musí jednou za čas zajít a doufat každým rokem, že tento podnik s odkazem Genius loci jednou převezmě někdo kdo mu dá Michelinskou hvězdu... Dal jsem si křepelku a tataráček - jidlo dobré, ale interier a atmosféra to převážila! Víno na svou kvalitu předražené. Tak budu zase rok doufat...

> 15. 02. 2018 - Gourmet Villa Rozmarýn: Překvapivě dobré jídlo i víno!

Překvapivě dobré jídlo i víno!

> 15. 02. 2018 - Genius Loci: Při cestě směrem na Žebrák...

Při cestě směrem na Žebrák to mají milovníci Italské kuchyně povinné! Opravdu čerstvé a pravé suroviny! A vína vzhledem k lokalite a ceně dobrá. Jo a děti pizzu hodnotí na 1.:-)

> 15. 02. 2018 - Gourmet Pauza: Trochu stísněné prostředí a...

Trochu stísněné prostředí a moc nemám rád ratanové křesla i když vypadají dobře. Jídlo je ale dobré. Černé rizoto sice nebylo uplně IN, ale ostatní dobré. Pokud pujdu okolo, tak zajdu...

> 15. 02. 2018 - Bílá kráva: Steakové nebe v Praze!...

Steakové nebe v Praze! Francouzi by čuměli jak tu umí dobře připravit tu jejich Charolais :-). Servis je příjemný a chutové pohárky pro masožrouty jsou tu bezedné...

> 15. 02. 2018 - Bellevue: Dal jsem jejich novou...

Dal jsem jejich novou skvělou akci - obědové menu za 3.chody 890,- Kč - no neberte to za ty skvělý prachy! A schválně jsem si vybíral, co si normálně k večeři tady nedávám .-). A šafránové rizoto s treskou a bujabézou byl orgasmus :-). Prostě stále je to tady konstatně výborné... ( Jen vína zase maličko podražila).

> 15. 02. 2018 - Kobe Steak Grill Sushi: Dle neoslovujícího designu...

Dle neoslovujícího designu taková normální restaurace, kde můžete jít jako masožrout s partnerkou co jí jen ryby a budete oba dva spokojeni :-). Steaky dobré, ale sushi je předčí. Víno není ideální. A obsluha by potřebovala někdy více kontrolovat. Ale za jídlem jsem zajít na ten hnusnej Václavák stojí za to zajít...

> 15. 02. 2018 - Spices Restaurant and Bar, Mandarin Oriental: Skvělá autentický moderní...

Skvělá autentický moderní průřez všemi ásijskými jídly! Ceny jídel alá cart vyšší a paradoxně stojí sem zajít na sushi za normální cenu :-). Nebo akce degustační... Mě oslovilo velmi dobrý jehněčí hřbet pečený v Tandúru s omáčkou Rogan Jos. Prostředí není úplně moje parketa, ale zahrádka v létě je super. Servis na vysoké úrovni a vína také dobře párovaná.

> 15. 02. 2018 - Nostress: Super kavárna s výbornými...

Super kavárna s výbornými dezerty v příjemném prostředí. Dobré snídaně a pokud hledáte dobrou večeři na tokání při důležitém prvním rande - tak neváhejte .-). Zajímavě namíchaný jídelníček, kde si každý vybere...

> 15. 02. 2018 - Marriott hotel, Midtown Grill: Opravdu dokonalé jídlo!...

Opravdu dokonalé jídlo! Lanýžový krém, nebo steaky jsou super! Co opravdu doporučuji je zajít sem na rodinný brunch - je naprosto dokonalý! Hlídaní dětí, program, parkování v ceně a naprosto super mnam degustační výběr! Víno mají dobře navolené a vybere si každy, ale ceny i na mě na skleničku tedy malicko přepálené...

> 15. 02. 2018 - Park Inn by Radisson Hotel Ostrava, Bamboo: Restauraci jsme navštívili...

Restauraci jsme navštívili při příležitosti Grand restaurant festivalu. Byl jsem zvědavý na kuchaře Poštulku. Pamatuji si dobroty z Imperiálu, když tam vařil. Velkým mínusem je prostředí - připadate si jak v letištní hale. Žádná zateplená útulnost nebo pocit pohody. Obsluha na lokalitu profesionální. Jídlo má ale daleko do kvality za tu cenu. Nejvíc mně zaujal předkrm. Hlavní chod mně neoslovil.

> 09. 02. 2018 - U Labutě: Daleko široko v Olomouckém...

Daleko široko v Olomouckém kraji bohužel jediná velmi dobrá restaurace..., vlastně pivnice .-). Stoji sem opravdu zajít na dokonalý mozecek s lanyzem, nebo klasika jako v pivnici - svíčková, pikantní kuřecí křidýlka, koleno a žebra. Pivo je také velmi dobré.

> 09. 02. 2018 - Terasa U Zlaté studně: Sapíkova zlatá vařečka...

Sapíkova zlatá vařečka stále vaří super alá Michelinské jídlo! Momentálně mě uchvátil hráškový krém a variace z křepelky. Ale kachnička je tu dlouhodobě návyková!

> 09. 02. 2018 - Kastrol: Dlouho jsem bojoval sám se...

Dlouho jsem bojoval sám se sebou napsat po dlouhých letech na tuto restauraci negativní recenzi... Ale zde opravdu usínají na vavřínech už delší dobu a je potřeba majitele nakopnout! Ze začátku všichni měli nadšení z kvalitní české a poctivé kuchyně, které poslední dobou ale už přechází v nadutost/zabedněnost kuchařů a obsluhy, žijicí ze zašlé slávy. Kvalita, servis obsluhy a ceny jídel v lokalitě naprosto neodpovídají tomu co nabízíte!

> 09. 02. 2018 - Tandoor: Zajímavá indická kuchyně....

Zajímavá indická kuchyně. Vaří zde kuchař z Bangladéše výborné vegetariánské pokrmy. Čočka je opravdu dobrá. Placky česnekové také. Stupen pálivosti podle jídelníčku je ve skutečnosti vyšší. Pití na výběr je horší. A obsluha odkýve všechno :-)

> 09. 02. 2018 - Guga: Prostředí nic moc. Ale...

Prostředí nic moc. Ale jídlo opravdu velmi dobré. Chačapuri a Chinkali, je dobrota. Vegetarianské různé gruzínské předkrmy jsou skvělé a voní to čerstvým koriandrem. Víno a Chacha opravdu gruzínské.

> 02. 02. 2018 - Ambiente – Pizza Nuova: Byl jsem zde - jak jinak?...

Byl jsem zde - jak jinak? Děti za vysvědčení pomalu nechtejí jinam..., ale chtělo by to už trochu poupravit menu. Dříve nosily opravdu mix a různý výběr testovin. Nyní při návštěve dostanete x krát stejný okruh těstovin, které ještě nejsou nijak oslňující :-(. To raději doporučuji s jídelníčku Penne alla tagliata. Pizza tu je dobrá, ale na degustaci přeci člověk nesní tři pizzy :-). Výběr vín je překombinovaný a moc čitý na míru lidem neznalým... Chtělo by to malou zmenu!

> 02. 02. 2018 - Ambiente – Pasta Fresca: Musím uznat, že dobrých...

Musím uznat, že dobrých past ve městě moc není..., tak jsem musem občas zajít - poněvadž tady jsou tak jak mají být :-). Cerstvé ryby jsou take v poho. Ale jinak už je to už tzv. turistická horká sedačka :-).

> 02. 02. 2018 - Ambiente Brasileiro: Zavítal jsem sem zase na...

Zavítal jsem sem zase na povinnou narozeninovou oslavu - na to mají asi v Praze patent :-). Ale už me to pomalu začíná unavovat... Jo, Jo je to skvěly koncept, který frčí a mají tu narváno, ale pro lidi co se sem po letech fungovaní vrací - nemají nic nového :-(. Proč třeba nedělají hovězí srdce, nebo více klobásek. A co třeba vepřové ocásky, nebo místo hranolek nepodávají Coxinha nebo Acarajé.

> 02. 02. 2018 - Aquarium Relax: Ceská klasika je tu dobrá a...

Ceská klasika je tu dobrá a stojí za to jsem zajít. Jídlo lepší, než v úplném turistickém centru. Víno mají opravdu dobrý výběr. Zahrádka ve vnitrobloku potěší.

> 22. 01. 2018 - Hanil: Stojí za to sem zajít na...

Stojí za to sem zajít na velmi dobre sushi!

> 22. 01. 2018 - Nautilus hotel, Goldie: Nevím čím to bylo...jestli...

Nevím čím to bylo...jestli mým očekáváním o luxusním liškovém krému a skvělém jídle, nebo jsem si jen v hlavě nastavil velkou laťku? Tentokrát jsem chytil tragický obsluhující personál. Servírka která ničí restauraci neodborností je chyba majitele... ( nepamatovat si objednávku, neodnést po dojedení u stolu ani po 15. minutách atd.) Neusněte na vavřínech!

> 22. 01. 2018 - Cafe de Paris: Dlouho jsem se odhodlával...

Dlouho jsem se odhodlával zajít do nových prostor po dlouholeté změně místa této restaurace kterou jsem měl tak rád. Chápu proč zmenili místo..., ale proč si jejich kuchyně ještě nesedla nechápu? Omačky pořád dobré, víno také..., ale maso tuhé :-(. Tak ted už nevím kam na dobré entrecote....

> 22. 01. 2018 - Katr: Do Katru chodím k...

Do Katru chodím k Mokroušovi už déle a pivo má dobré... Je to profesinál co se opravdu snaží, ale jídlo je zde lehce proměnná kvalita...., česká klasika, pivní dobroty a pomalu tažené jídla jsou dobrá. Ale stejky by opravdu chteli doladit...

> 22. 01. 2018 - Levitate Restaurant: Na blbém místě skvělá...

Na blbém místě skvělá restaurace... Doporučuji návštěvu! Vážně skvělý asijský zážitek se super surovinami a kreativní myšlenkou. Dle mého názoru momentálně nejlepší poměr mezi cenou/kvalitou v Praze. Chtelo by to lepší párování s víny, ale kuchyni nelze nic vytknout. Jednu hvězdu by si Chris zasloužil!

> 22. 01. 2018 - Lokál U Bílé kuželky: Chodím jsem z nostalgie na...

Chodím jsem z nostalgie na dobrou kachnu a pivo. Jen se mě zdá, že se to poslední dobou v té kuchyni malinko zhoršilo. I ta zabijačka nebyla úplně povedená a dávám Boddiemu za pravdu :-(

> 22. 01. 2018 - Le Grill, The Grand Mark Hotel: Nejlepší Business Lunch ve...

Nejlepší Business Lunch ve městě! A v létě opravdová romantika na luxusní zahrádce s pávy. Grilované masa a ryby jsou výtečné. Na pivo zapomeňte. Víno není v dané cenové kategorii nejlepší. Jinak oáza v centru!

> 22. 01. 2018 - Bruxx: Zašel jsem sem na povinné...

Zašel jsem sem na povinné šneky... a skončil u luxusních mušlí ( ty zde opravdu umí). Hranolky z domácí majonézou jsem musel mladymu ujídat... Trochu mě vadila hlasitější hudba. Jinak dobré místo pro rodinnou gurmánskou oslavu.

> 23. 09. 2017 - Spices Restaurant and Bar, Mandarin Oriental: Musím dát Boddiemu bohužel...

Musím dát Boddiemu bohužel za pravdu... za hodne peněz velmi málo muzikya zbytečná ztráta času :-( Jak jsem lamentoval, že jsem nešel na sushi do Hanabi...

> 23. 09. 2017 - Field: Taková malá hvězda na nebi...

Taková malá hvězda na nebi co začala více svítit :-) Do velké hvězdy to chce více stability a méně kreativity :-) Jinak děkuji za další skvělou restauraci!

> 23. 09. 2017 - Francouzská restaurace Art Nouveau: Pokud usednete do židlí v...

Pokud usednete do židlí v tak nádherném prostředí - všechno Vám najednou chutná lépe než ve skutečnosti :-) Ale človek se sem musí stále vracet...

> 23. 09. 2017 - Divinis: Šedá myš kam člověk...

Šedá myš kam člověk normálně nepáchne..., ale jídlo bylo nečekaně v pohodě.

> 23. 09. 2017 - Aureole Fusion Restaurant & Lounge: ...ztráta času :-(

...ztráta času :-(

> 23. 09. 2017 - Ambiente Brasileiro: Chcete oslnit rodinu včetně...

Chcete oslnit rodinu včetně tchýně dobrým večerem - zajdětě sem a nebudete litovat :-). Atmosféra Vám dovolí vést neformální řeči o jídle a nebudete muset vést zbytečné filozofické rodinné kecy :-) Víno ochutnejte brazilské - stoji to za to. Ugrilovaný ananas dostane každého přísedícího..., ale jinak zase nic nového na talíři :-(

> 23. 09. 2017 - Café Imperial: Pokud chci zažít extázy...,...

Pokud chci zažít extázy..., dám si obyčejnou úžasnou kulajdu - je návyková! Obsluha je tu metalesku blesku. A jídlo bez komentáře prostě dobré!

> 23. 09. 2017 - Les Moules: Fakt dost dobrý slávky ve...

Fakt dost dobrý slávky ve měste! Stojí jsem jednou za čas zajít...

> 23. 09. 2017 - Café Savoy: Chodím jsem spousty let a...

Chodím jsem spousty let a kvalitu si stále drží na vysoké urovni! Víkendy jsou tu narvané, ale Pařížský chléb je dokonalý. Tatarák je zde super! Ale obsluha začíná být pod vlivem narvanosti už otupěle namyšlená... Jsou už lepší Ambiente místa...

> 23. 09. 2017 - Lokál: Pivo vážně dobré! Pochutiny...

Pivo vážně dobré! Pochutiny k pivu také povedené...., talián je sice lepší od Hudery, ale tady je také OK :-).

> 23. 09. 2017 - George Prime Steak: Dost dobře nechápu...

Dost dobře nechápu náratnost investice majiteli... Jídlo je dobré, ale restaurace poloprázdná. A jak se říká - lidé chodí tam, kde to žije a je průmerná kuchyně :-( Měli by jste více zapracovat na své propagaci! Jinak humr je OK. Ale přístě si ho zase dám u Alexe v bufetu u taré Synagogy, kde je atmosféra :-)

> 23. 09. 2017 - Bejzment: Chtěl jsem schválně...

Chtěl jsem schválně navštívit restauraci p. Střízka, který dělá Hamburger fest na Výstavišti..., ale že by to mělo vetší standart než to jeho street food auto? Nevím, nevím.... Ale pokud ty hambáče má někdo za to nejlepší co kdy jedl - tak proč ně? Jíst se dají..., ale když si hraju na nejlepší hamburgrárnu ve městě..., tak bych měl mít super jehněčí, nebo super krabí, nebo vlastní domácí omáčky. A pivo...? Také si může nechat uvařit svoji IPA :-)

> 23. 09. 2017 - Terasa U Zlaté studně: Fakt úžasná restaurace na...

Fakt úžasná restaurace na drcení rukou s přítelkyní! Děkujeme za dobré jídlo a skvělý servis. Jen ten vínný lístek potřebuje lepšího someliéra a vybrat od červeného, bílého, růžového, jeden typ suchého vína cena/poměr/výkon :-)

> 23. 09. 2017 - Promenáda: Daleko široko nejlepší...

Daleko široko nejlepší jidlo. Restaurace si stáe drží stejnou kvalitu a to se cení nejvíce! Vinný lístek slušně sestavený... Zvěřina velmi dobře připravená. Doporučuji v regionu navštívit...

> 23. 09. 2017 - Suterén: No nevím, nevím...byl jsem...

No nevím, nevím...byl jsem tu po dlouhé době a bylo to zklamání :-( Připadá mě, že tu usnuli na vavřínech...

> 23. 09. 2017 - Malostranská beseda: Chodím jsem jen na...

Chodím jsem jen na candrbály Malostranských spolků a popíjim pívečko..., tak jsem musel ochutnat i jídlo a dalo se to opravdu papat :-) Ale koleno je lepší u Kata :-) A pivo u Tygra :-)- Ale jinak pokud není narváno u Galubiců, tak jsem také zajdu rád...

> 23. 09. 2017 - Pavillon: Musel jsem vyzkoušet...,...

Musel jsem vyzkoušet..., když zde jsou ody na chutove bunky :-). A musí dát Boddiemu za pravdu! Česká klasika vážně dobrá! Ale vinný lístek by potřeboval trochu více moravského umění. Ale také opravdu doporučuji návštěvu!

> 22. 09. 2017 - Bruxx: Malokdy se mě stává, že po...

Malokdy se mě stává, že po třetí návštěve mám standartně dobrý pokrm co jsem si objednal... Uznávám, že se zde se snaží a prostředí je velmi zajímavé! Opravdu to zde stojí za to momentálně navštěvovat vícekrát a užívat si to... Nevím co bych více zde vyzdvihnul... Chutnalo me zatím vše..

> 03. 09. 2017 - Atelier Kalina: Snaží se zde zdokonalovat...

Snaží se zde zdokonalovat každým dnem, ale zatím to úplně nevyladili... Jínak dobré místo a super zahrádka! Chtělo by to více odvázanosti a stálou kvalitu. Víno je na velmi dobré úrovni.

> 03. 09. 2017 - Nautilus hotel, Goldie: Už chápu proč husité...

Už chápu proč husité zakotvili v Táboře :-). Úžasná kuchyně! Člověk se jen rozplívá... a ten dobrý výběr vín... Opravdu sem stojí zajet i na výlet!

> 03. 09. 2017 - InterContinental hotel, Zlatá Praha: WOW! Nový kuchař a malinko...

WOW! Nový kuchař a malinko nablýskanější interier. Musím uznat, že v poslední době jedno z mála příjemných překvapení cena/poměr/výkon! Nový kuchař se opravdu snaží a je to opravdu dobré! Doporučuji vyzkoušet..., už pro ten výhled.

> 03. 09. 2017 - La Degustation Bohême Bourgeoise: Jídlo zajímavé a perfektně...

Jídlo zajímavé a perfektně udělané. Obsluha perfektně vyškolená. Ale ta cena za to všechno je v poměru jiných evropských Michelinských restaurací nesmyslná! Osobně si myslím, že se sem chodí lidi jen masírovat, poněvadž když smrtelník zaplatí, říká si - opravdu?!

> 03. 09. 2017 - Aria Hotel, CODA Restaurant: Majitel se snaží..., ale...

Majitel se snaží..., ale něco tady hapruje! Proměná kvalita i servis. Jednou jste v nebesích a po druhé v běžné restauraci. Ale když se to povede, tak to stojí za to! Ale má host hrát ruskou ruletu v této cenové kategorii?

> 03. 09. 2017 - Chateau Mcely, Piano Nobile: V trochu sterilnějším...

V trochu sterilnějším prostředí s robotickou obsluhou, dorazí na talíř vytříbená gastronomie pro mlsné jazýčky. Prosím - kuchař nemůže zachránit luxusní restauraci, když nemá velmi dobré prodloužené ruce ve formě profesionálních číšníků!

> 03. 09. 2017 - Bellevue: Clověk jen kroutí hlavou...

Clověk jen kroutí hlavou jak to Suri tady vydrží tak dlouho s vyskokou laťkou. Současný kuchař je opravdu dobrý..., ale kdo by viděl zázemí restaurace v polorozpadlém domě a skladovaní surovin..., tak by ještě více kroutil hlavou proč je to na talíři tak dobré! Opravdu jedno z nejlepší degustačních menu v Praze!

> 05. 07. 2017 - Šupina: V milovane Treboni...

V milovane Treboni nezavitat do letite klasiky by byl hrich. Kapri hranolky byli zase stejne vyborne. Predkrm, pomazanka z uzenych ryb by si zaslozila ogrilovane pecivo, ale jinak chutove vyvazene. Uhor byl skvely a dojem zkazil jen maly talir a nevyrazny bramborovy salat. Stika s testovinami byla pro vetsinu bez chyby, ale malinko presolena a s pocitem, ze ji umim na vanoce lepe udelat...

> 05. 03. 2017 - Chateau Mcely, Piano Nobile: Dokonalé jídlo, příjemné...

Dokonalé jídlo, příjemné prostředí - ale tragické párování vína :-( Nechápu jak může somelier zabít úžasnou kuchyni a provozní to nevidí... Už s tím něco udělejte!

> 05. 03. 2017 - Grand Cru: Klobouk dolů- letošní GRF...

Klobouk dolů- letošní GRF jste pro mě vítěz! Opravdu si zaloužíte za super jídlo - řád zlaté punčochy :-) ! Ale majiteli musím vzkázat - že červené vína v jeho portfoliu opravdu nejsou excellentní a měl by zapracovat i na lehčích ne barriqových vínech! Čas pokročil a všichni nechtějí lemtat už jen těžké vína!

> 05. 03. 2017 - Modrý zub: Z Modrého zubu se pomalu...

Z Modrého zubu se pomalu stává fast-food z více provozovnama... Opravdu si myslíte, že bude za chvíli co hodnotit? Ale všichni víme, že je skoro nemožné, udržet všude stejnou kvalitu. Štamgasti budou chodit vždy na poštu a potom naproti na to své oblíbené :-) Já jsem zde nebyl spokojený - bohužel :-(

> 05. 03. 2017 - Klášterní šenk: Letos po dlouhé době musím...

Letos po dlouhé době musím být kritický :-( Interier je už po tolika letech nudny a ošuntělý - vážně za horizontem. Chápu, že majitel těží ze své lokální dlouholeté vyjímečnosti - spíše už usnul na vavřínech a je rád, že nikdo jiný v blízkosti ho ještě nesestřelil.... Ale víno je tu tragedie a jídlo stále stejně nudné! Jehněčí a zajímavé pivo někdy osloví, ale naučte sie ho správně točit :-) Čekám spousty mínusů od místních štamgastů - ale musel jsem to po letech už napsat!

> 05. 03. 2017 - Ábelův mlýn: Velmi příjemná destinace v...

Velmi příjemná destinace v ráji na pohled :-) Opravdu dokonalá kombinace v intencích CENA / POMĚR / VÝKON !!! V daném okolí neváhejte natočit motorku a dorazit až sem a pochutnat si....

> 13. 01. 2017 - Yoshihashi Sushi: Japonská kuchyně na velmi...

Japonská kuchyně na velmi vysoké úrovni s krásným interierem ( a to japonské WC mě dostalo:-)) Netradičně na české poměry dělané velmi kvalitní originální pestré japonské sushi. Zajimavý výběr vín. A výborné ippin menu, nebo hovězí jazyk či grilovaná sepie. Jsem zajděte z drahou polovičkou a ohromíte i otřelého sushistu :-)

> 13. 01. 2017 - Yami: Jedna z nejlepších a...

Jedna z nejlepších a nejchutnějších japonských (asijských) restauraci v Praze! Pestrý jídelníček, který vyzývá k neustálé kombinaci při častých návštěvách. Sushi je zde opravdu pernamentně velmi dobré. Ale znalec ocení Bulgogi,Unadon nebo Maguro salát či Maeuntang. Kdo zde nebyl at rozhodně vyzkouší!

> 13. 01. 2017 - Rybárna Blue Fjord: Zajímavý koncept rybárny z...

Zajímavý koncept rybárny z možností jídla. Pokud vás momentálně honí mlsná na plody moře tak doporučuji. Já si zde ale dávám jen ústřice čerstvě vylovené a případně krevety na grilu. Ale vše si nechají zaplatit jak když jste v te nejlepší restauraci...

> 13. 01. 2017 - MaSa by Hervé Rodriguez: Opravdu velmi výtečná...

Opravdu velmi výtečná kuchyně! Skvělý vinný lístek! Strašná obsluha kazící celý gastronomický zážitek :-( Ale všem přeji zkusit tento gastronomický orgasmus :-) Jen si moc a moc přeji aby zde Hervé přežil a vydělával. Obsluha má před sebou jeste dlouhou cestu..., ale já se budu vracet!

> 11. 01. 2017 - Café Lounge: Velmi dobrá lokální kuchyně...

Velmi dobrá lokální kuchyně - vyplatí se sem rozhodně zajít, když v Savoy bude plno a budete více spokojeni... Zajímavé pestré snídaňové menu a večeře zaručeně vždy sezonní a kreativní ( maji každy večer jiný výběr). Jinak příjemné předkrmy, dezerty a super káva. A ta letní zahrádka u hladové zdi při výběru vína z dobře sestaveného vinného lístku je nádhera...

> 11. 01. 2017 - Le Grill, The Grand Mark Hotel: Momentální adept na černého...

Momentální adept na černého koně pro velmi dobrou kuchyň. Kreativní kuchař s dobře nastavenými chuťovými pohárky. Polední menu za 290,-kč je opravdová bomba - doporučuji! A večere v degustačních menu je skvostná. Jen je škoda, že je málo řešená případná kombinace hostú vege/ryba/maso. Doporučuji rozhodně návštevu!

> 11. 01. 2017 - Bílá kráva: Chutově příjemná stejkárna....

Chutově příjemná stejkárna. Snad více lidí pochopí, že Charolais je o dvě třídy víc než všemi nesmyslně preferovaný Angus :-) Prostředí mě osobně neoslovilo, ale víno i jídlo stojí za návštěvu. Zde se opravdu vyplatí neexperimentovat a jít na jistotu: Charolaiský výběr, Araignées steak nebo Hovězí bourguignon.

> 11. 01. 2017 - Cafe de Paris: Musím souhlasit. Také...

Musím souhlasit. Také miluji v létě na této super předzahrádce místní pověstný Malostranský klid.... Jen by mohli zlepšit ty skládací židle :-) Vinný lístek je opravdu dobrý a na lavičce Václava Havla se popijí skvostně.. A jídlo je hlavně konstantně stejné a to nevíce ocenuji, ponevadž se vracím za stejnou chutí...

> 09. 01. 2017 - Ambiente – Pasta Fresca: Na zlatokopecké turistické...

Na zlatokopecké turistické ulici nejlepší volba na jídlo. I když je to v lokalitě kam bych rezident na jidlo tzv. nepáchnul - chodím se jednou za čas na výborné těstoviny a rybu. Těstoviny zde opravdu umí skvěle! A klobouk dolů před skvěle vyřešeným interierem - dokázat udělat z prdu kuličku je tady opravdu na míste. Opravdu vyzkoušejte a nebojte se nevábného vchodu!

> 09. 01. 2017 - Borgo Agnese: Jo, jo v Brně je toto zlatá...

Jo, jo v Brně je toto zlatá loď :-) Opravdu zase vše skvěle sladěné a chuťově vyvážené. Víno také dobře vybrané. Stojí za to se zde stále zastavit....

> 09. 01. 2017 - Oblaca: Tak trochu hodne povyku o...

Tak trochu hodne povyku o ničem. Naposledy jsem jedl ve vyhlášené věži v Sydney a to byla jiná káva. Představoval bych si v oblakách jinačí servis a kuchyn. Jen výhled nestačí... Myslím si, že tady je čeká jeste hoooodně práce :-)

> 09. 01. 2017 - La Bottega Tusarova: Pro rychlé bistro je to...

Pro rychlé bistro je to slušná volba. Clovek odchází s rychlým a dobrým pocitem slušne utracených peněz. Ale je tu trošku problém z držením stáleho standartu.

> 09. 01. 2017 - Al Mulino: Musím ač nerad dát za...

Musím ač nerad dát za pravdu. Také mě připadá, že to malinko ztrácí kredit pod vlivem tzv. plnosti a pseudovyhlášenosti restaurace v dané lokalitě. Jinak samozřejmě stále velmi dobrý servis a prostředí. Jen doufám, že na jidla na ktere se sem vracíme se nebudou v čase měnit...

> 09. 01. 2017 - Kovárna: Cesta kolem s myšlenkámi...

Cesta kolem s myšlenkámi návratu do krásného interieru mě zavála znovu do Kovárny. Přijel jsem ve 21.40 a čísnik mě z profesionální asertivitou sdělil že i když mají otevřeno do 23.00 dostanu maximálně dezert a pítí. Druhý den jsme dorazili na večeři a dali si jídla ze speciální nabídky. Srnčí rilletes za 135,- kč předkrm vážně nic moc. Zvěřinové veloute výborné za 55,-kč řekl bych levné. Dančí hřbet s bramborovokarotkovým pyré bylo super(za 385,- kč by byla ostuda to zkazit). Perník byl mnam.

> 02. 01. 2017 - Jureček: jsem opravdu zavítejte...

jsem opravdu zavítejte nejenom v létě po koupání :-) Je to tady prostě nadprůměrně příjemné zjevení! Mňam a wow při setkání s drahou polovičkou...

> 02. 01. 2017 - Gao Den: Je opravdu dobré pokud jste...

Je opravdu dobré pokud jste v teto lokalite vyzkoušet místo Kastrolu..., budete velmi příjemně překvapeni.

> 02. 01. 2017 - Augustiniánský dům, Symfonie: Balzám na nervy a chuťové...

Balzám na nervy a chuťové pohárky. Škoda, že je to tak daleko - chodil bych sem časteji :-)! Doporučuji všema deseti...

> 02. 01. 2017 - Ve Století: Krásně zrekonstruováné...

Krásně zrekonstruováné místo, ale jídlo špatné. Nechápu jak to majitel ještě může tolerovat...? Kachna obyčejná a studená, maso na grilu tvrdé jako podešev - vráceno! Místo toho telecí líčka s hráškovým pyré, které se dali..., ale má smysl si příště zase kazit večer?

> 02. 01. 2017 - Únětický pivovar: ...prosím držte se svého...

...prosím držte se svého kopyta a stále vařte dobré pivo! Jen se vykašlete na gastronomii nebo to radši někomu přenechte, když neumíte sehnat pořádného provozního a kuchaře..., jídlo je opravdu špatné, jídelák bez rozmyslu a obsluha nepérovaná.

> 02. 01. 2017 - Století: Nepochopitelně stálá...

Nepochopitelně stálá dlouhosetrvající restaurace na svém místě, která umí dobře zvěřinu... Interier by už ale potřeboval po těch letech oživit, ale jinak lokálně dobrá doporučující kuchyně.

> 02. 01. 2017 - Salabka: Jídlo je opravdu dobré -...

Jídlo je opravdu dobré - nicméně za ty peníze by to dokázala z těchto surovin jakákoliv dobrá hodpodyně :-) Ale to vaše předražené domácí víno je tedy výsměch hostům! Chápu, že máte omezenou produkci, ale čeho je moc - toho je příliš!

> 02. 01. 2017 - Pálffy Palác: Drahá restaurace s...

Drahá restaurace s průměrnou obsluhou těžící s uchvatného zahradního pohledu.... Ještě, že to jídlo stále stojí za to. Ale nevím/nevím jestli to ze setrvačnosti bude stále stačit...

> 02. 01. 2017 - Občanská plovárna: I když je to trochu...

I když je to trochu odstrčená restaurace s výbornou letní zahrádkou - stojí sem opravdu zajít na thajskou kuchyni! Polevky vynikajíci a kari umí. A co doporučuji je objednat si dopředu thajskou pečenou kachnu - je to zážitek!

> 02. 01. 2017 - Next Door by Imperial: Jedním slovem famozní a...

Jedním slovem famozní a světe div se je to od Polreicha. Ač ho moc nemusíme..., prostě jedno se mu nedá upřít - ví jak na to. To carpaccio z telecí hlavy bylo vážne dobré. Tataráček nadprůměrny a restované hořčičné telecí ledvinky byl orgasmus :-) Určitě zase zajdu!

> 02. 01. 2017 - Kolkovna Olympia: Opravdu nechápu jak někdo...

Opravdu nechápu jak někdo svým vedením dokáže zkazit plzenskou hospodu na tak slušném místě... Vzpamatujte se a už s tím něco udělejte! Pivo opravdu už dnes nestačí....

> 02. 01. 2017 - Cantina: Tak trochu hnusný a...

Tak trochu hnusný a stísněný interier z dob před deseti lety... Chtělo by to opravdu již rekonstrukci! Jidlo kdysi vyhlášené mexické restaurace už není co bývalo. Opravdu záleží na jakého zrovna narazíte kuchaře. Mrzí mě to, ale asi už nebudu delší dobu riskovat...

> 02. 01. 2017 - Pivovar Národní: Výborná zahrádka v létě. V...

Výborná zahrádka v létě. V zimě atmosféra u piva také není k zahození. Poněvadž pivo tu mají dobré. Ale takového patlala u grillu jsem dlouho neviděl! Propíchávat maso na grilu, olizovat po každém nandavání na talíř ruce...( vše samozřejmě bez rukavic) a pot z něho kápá až na talíř :-( . Tak, že jídlo jen z kuchyně - pokud chcete opřežít!

> 02. 01. 2017 - Aromi: ...jak udělat z vyhlášené...

...jak udělat z vyhlášené skvělé romantické staré restaurace na novém místě tuctovou dobrou obědovou restauraci pro business setkání. Škoda! Za ty ceny na to místo večer už nedorazím...

> 02. 01. 2017 - Agave: Vážně vynikající mexická...

Vážně vynikající mexická autentická kuchyně! Byl jsem překvapen kvalitou kuchaře. Z venku nevábný vchod a vevnitř opravdový gurmánský zážitek. Rád se budu vracet ochutnávat další položky z jídelního lístku. Obsluha milá a víno slušné.

> 02. 01. 2017 - Francouzská restaurace Art Nouveau: Je škoda, že tuto...

Je škoda, že tuto architektonicky nádhernou restauraci jsme si nechali zničit turisty :-(. Provozovatel semknutý mlýnskými kameny jen z toho těží a za poslední dobu nevnesl žádnou zajímavou invenci pro oživení prostoru a domácích chutových pohárků. Byl jsem zde po dlouhé době a odcházel jsem rozčarován. Snad jedině za mě pražská šunka, nebo polévka z bretanských humrů. Ale to je opravdu málo a nevyvážil to už ani interier....

> 02. 12. 2016 - Hanabi: Musím uznat, že je zde...

Musím uznat, že je zde výborné sushi a zdrahám se i vyřknout ortel jedno z nejlepších ve městě... Ale obsluha to trochu kazí..., víno pitelný standart. Rozhodně ale na sushi vřele doporučuji! Pohled na umění kuchařů je obdivohudný - škoda, že zde není Teppanyaki.

> 02. 12. 2016 - Kampa Park: Stálice mezi dobrými...

Stálice mezi dobrými porevolučními restauracemi. Jídlo je velmi dobré a vzhledem k úžasné romantice tohoto místa, jsem zajdu z nostalgie vždy před vánoci. Obsluha je trošku tzv. turistickomanýrovská..., ale tento rušivý dojem vyrovná výborný vinný lístek a jídlo. A pokud potom po romantickém jídle zajdete z drahou polovičkou ješte do bistra K Bruncvíkovy na svařák... možná dostanete i doma odměnu :-)

> 08. 11. 2016 - Asian Temple: Pokud máte chut si zajít...

Pokud máte chut si zajít večer na skok do opravdové asie se vším všudy... myslím tím jídlo, atmosféra, program a drinky, tak tady to stojí za to! Partnerku ohromíte a ješte se u toho dobře najíte a skvěle pobavíte :-) Tepaniaky show byla opravdu slušná... a jídlo rozmanité. Nebo pomalu dělané jehněčí... a smažený krab s wasabi majonezou :-) Své jídlo si zde určitě vyberete a jeste se pobavíte.

> 08. 11. 2016 - U Rozcestí hostinec: Tak tady vaří již více než...

Tak tady vaří již více než 10. let nejlepší české hotovky v Praze! Opravdu stojí za to přes poledne vyzkoušet postupně celý jídelní lístek. Moravsky vrabec, Svíčková na smetaně, Španělský ptáček, Králíček, Kachnička, Kolínko, Žebírka, Segedínský gulášek atd. Pokud sem dotáhnete na hotovku turistu, tak bude mít z české klasiky orgasmus. Prostředí je bohužel klasicky hospodské, ale zateplené pěkným otevřeným krbem. Pokud máte chut na dobrou českou hotovku, tak určitě vyražte!

> 08. 11. 2016 - Guga: Úžasná autentická gruzínská...

Úžasná autentická gruzínská kuchyně v otřesném prostředí. Ale co byste neudělali, když chcete jíst opravdu dokonalé chinkali a chačapuri! A ta dolma ve vinném listu, nebo rajčatový salát s koriandrem... Gruzínské víno je spíše průměrné, ale podud zvolíte celou láhev červeného lepšího Saperavi, nebo bílého MTSVANE tak neprohloupíte. A nezapomente si dát minerálku BORJOMI. Vegetariánské pokrmy jsou take výtečné... Je to opravdová rodinná gruzínská kuchyně! Jen to chce udělat něco s interiérem...

> 08. 11. 2016 - Field: Mistr kuchařský je...

Mistr kuchařský je ateliérový grafický umělec..., který na talíři donese jídlo tak vizuálně vyumělkované, že si myslíte - není to umělé a není to spíše dílo do galerie? Kousnu - ejhle, je to k jídlu... a chuťové pohárky se nemůžou nabažit :-). Za tu cenu je degustačni menu OK, ale obsluha by potřebovala doladit stejně jako ten designový vizuál na talíři! Interier má slušný moderní základ -ale bohužel je nedotažený do konce - chtělo by to malinko zateplit a doladit koncepční atmosféru.

> 08. 11. 2016 - Eska: Nedalo mě a vyrazil jsem za...

Nedalo mě a vyrazil jsem za výborným chlebem, který samozřejm dostávám i v různých Ambi..., ale chtěl jsem vyzkoušet ladení chleba s variacemi jídel. Jidla, která jsou zdánlivě vytvořena s obyčejných surovin, jsou opravdu famozní jednohubky :-) Jednohubky řečeno opravdu - poněvadž jsou tu malé porce. Jednoznačně doporučuji výběr šéfkucharě - 5. menu párování ať se najíte :-). Jinak spokojenost a doporučení!

> 16. 09. 2016 - Black Horse: Mirku, veškeré restaurace...

Mirku, veškeré restaurace co jste doporučil jsou mimo centrum a navštívil jsem je několikrát při cestě na Ypsilonku a máte bohužel pravdu pouze v jednom - a to je DOMOV - tomu se odpustí prostředí, poněvadž se očekává a sezonní jídla jsou velmi dobrá. Ostatní opravdu ne... všude je něco nedotažené.... Možná u Valdštejna ješte slušná vína. Ale někdy jedte na druhou stranu Ještedu - jsou tam lepší restaurace :-) Zkuste treba toto: www.jitrava.cz Ale omlouvám se tedy za ten DOMOV :-)

> 16. 09. 2016 - Kalina cuisine & vins: Inovativní, výborné -...

Inovativní, výborné - vlastně není co vytknout, ale má cenu se v této cenové kategorii sem vracet? No nevím - připadá mě to tak trochu bez koulí.... Uvidíme jak pan Kalina pojme svou novou restauraci, kterou práve tvoří na konci ulice Karolíny Světle v hotelu Smetana. Snad si vezme ponaučení a bude to tu s lepší energií...

> 16. 09. 2016 - Miura hotel: motto: Když si říkáte, že...

motto: Když si říkáte, že Vás už nemůže nic překvapit - tak se to stane! ANO - jídlo je opravdu famozní. Kuchař má prostě správnou chuť a používá lokální suroviny... Víno by chtělo malinko doladit a židle vyměnit ( jsou sice architektem doporučené a investor je schválil - ale asi na nich u jídla neseděli :-)) Ale kvuli jídlu je opravdu dobré jsem zajet!

> 16. 09. 2016 - Valoria Castle & Garden Praha: Pokud chcete ohromit...

Pokud chcete ohromit hladové návštevy z ciziny cestou na Pražský hrad - máte podle mě jen dvě volby. V létě tuto famozní zahrádku s výhledem a dobrými rybami ( candát je skvostný), nebo uprostřed Nerudovky výbornou vegetariánskou... Jen tak se vyhnete v Nerudovce jídlům pro turisty :-)

> 16. 09. 2016 - Black Horse: Liberec ač za první...

Liberec ač za první republiky bylo gastronomické sudeťácké nebe čech..., tak nyní je Liberec jedno z nejhorších míst pro jídlo! Vážně to nechápu, když všude v okolí Liberce se dobře najíte... A tato restaurace je jednooký králem v šedi velkoměsta. Pokud se chcete najíst - tak se vyhněte Liberci ( možná ještě pokud Vám jeden pleskavice, lepina, čevapi - tak k Bajovi do bývalého kina na zahrádku) .

> 16. 09. 2016 - Obecní dům, Kavárna: Vždy když Vám přijedou...

Vždy když Vám přijedou známý z ciziny a budou chtít na kávu/dort - výborná volba! Ten nádherný interier a výborné dorty s kulizou živé hudby jim dají najevo, že češi mají lepší alternativu než Starbucks :-)

> 16. 09. 2016 - La Finestra: Vaří tu dobře to se nedá...

Vaří tu dobře to se nedá upřít, ale neusnuli trochu na vavřínech a nevlezla jim obsazenost na mozek? Osobně si myslím, že ceny už neodpovídají realitě co za to dostanete... Víno? Buď průměr za draho, nebo dobré za nesmysl. To nemáte dobrého someliéra? Kuchař sice hospodu dělá, ale bez dobré obsluhy v této cenové kategorii nic nezmůže..A tomu se říká ve slengu - na vrcholu a letím pomalu dolů za horizont...

> 16. 09. 2016 - U Bezuchů: Pro Kunratické velmi dobrá...

Pro Kunratické velmi dobrá typická vesnická hospoda co funguje a lídé se sem vrací... Nejlépe lze říci větou: Dobré hotovky na oběd a velmi dobré polévky. Pivo slušné a večer doporučuji tatarák. Parkování je horší a naproti je krásný kostel :-)

> 15. 09. 2016 - Radisson Blu Alcron hotel, Alcron: Nedá se bohudík nic...

Nedá se bohudík nic vytknout, ale opravdu to má být za ty prachy? Není to už dražší než v Miláně, či v gastronomickém ráji ve městě Lyon? Bohužel je..., ale když jim to ty lidi žerou, tak proč to tak nenastavit! Gratuluji a přeji vám at to běží co nejdéle! Za mě poznatek na závěr - chybí zde na jídelníčku moderní gastronomie a nový směr ve zdokonalovaní...a chudák veganská přítelkyně! Myslím si, že ačkoliv je jídlo excellentní - tak jídelníček neohromí! Ale ty brunche mě sem budou vracet...

> 15. 09. 2016 - Pupp Grandhotel, Grandrestaurant: Kdo nebyl na Karlovarském...

Kdo nebyl na Karlovarském festivalu v Puppu jako kdyby nebyl..., ale letos ho výrazně předčil červený anglický dvoupatrový autobus z Red Pif :-)

> 15. 09. 2016 - Katr: Lepší varianta jen o pár...

Lepší varianta jen o pár metrů,než Kolkovna. Lepší jídlo a lepší pivo. Maso umí a česká klasika stojí za ty prachy... A ty otevřené okna v létě jsou boží :-)

> 15. 09. 2016 - La Veranda: Na blbém místě dobrá...

Na blbém místě dobrá restaurace... Opravdu stojí za to jednou za čas popojít pár metrů od těch každodenních v okolí :-)

> 15. 09. 2016 - Augustine Restaurant: Jo jo bejvávalo dobře a...

Jo jo bejvávalo dobře a nyní za horizontem. Občas se před ránou z milosti zaškubou..., ale chce to již razantní zásah a změnu! Jinak zůstanou zapomenuti v davu... Za mě nic než moc a ztráta čas.

> 15. 09. 2016 - Pot-au-feu: Když nevíte už roupama kam...

Když nevíte už roupama kam - pomozte mu tam... sázka na jistotu, kdo chce ohromit někoho kdo dělá všudybýlka :-)

> 15. 09. 2016 - Žofín Garden: Velmi dobrá volba pro...

Velmi dobrá volba pro víkendový rodinný brunch, když Vás navštíví tchýně a segra/bratr drahé polovičky s kupou dětí co nevydrží sedět u stolu...

> 15. 09. 2016 - V Zátiší: Tato pražská gastronomická...

Tato pražská gastronomická modla to má každým rokem horší a horší čím ohromit... Každý jsem zajde na jistotu a očekává vyjímečnost jak u Michelina a odchází s pocitem... hledám ten správný výraz ( miláčku, ten film nebyl špatný, ale nezajdeme ješte na skleničku ). Ale jedno je jasné - kdo alepon jednou za rok jsem nezajde - jako kdyby nebyl! Těším se a nechám se překvapit po malé změně, která je zrovna v běhu... Ale jinak v tmto roce to bylo nejslabší...

> 15. 09. 2016 - Mlýnec: Vysoký standart a kvalita...

Vysoký standart a kvalita jako jinde v zatiší group, ale nesmíte sem zajít v turistické sezoně! Pak jste s celkovým pocitem na vedlejší koleji a odcházíte s dobře najedeným žaludkem z dovolené :-) Personál se bohužel někdy chová tak jak na Staroměstkém náměstí, když nestíhají... Ale jinak by jste měli určite vyzkoušet!

> 15. 09. 2016 - Bellevue: Sanjiv prostě umí...

Sanjiv prostě umí degustační menu a párování s víny... a proto se sem člověk musí alespoň dvakrát do roka vracet :-) Nebo, že bych měl v hlavě jen 13. letou nostalgii a vzpomínky na luxusní první brunche v Praze :-). Ne - tento rok mě dostali, barvy, kytky, design a úprava jídla. A ty chutě.. pečený mořský okoun a variace z kralíka - mnam. A víno je v zátiší group vždy dobře sestavené. Za mě smekám za dlouholetou kvalitou a udrženým standartem!

> 15. 09. 2016 - Hard Rock Cafe: Pro burgerové americké...

Pro burgerové americké blázny co nikde jinde neochutnali opravdu kvalitní hambáč s čerstvou bulkou od pekaře... Chápu, ale že se jedná o kvalitní turistické show. Pokud neumíte anglicky, musíte se spokojit s nenávistnými pohledy obsluhy, která nesahá po kotníky ani personálu u Mc Donalds. Co udělali zmeny i v nápojovém lístku, tak už jsem nevezmu ani lidi ze zahraničí co mě neustále přemlouvají k show návštěvě...

> 15. 09. 2016 - Spices Restaurant and Bar, Mandarin Oriental: Vsichni gurmáni víme, že do...

Vsichni gurmáni víme, že do Mandarinu se chodí za skvělou čerstvou designově a chutově sladenou kuchyni. A nejlépe v teplý podvečer na zahrádku, poněvadž vevnitř si pak připadáte, že potřebujete vysílačku pro případné doobjenávky :-).Tento rok ale i když zde je jídlo,víno (českomoravský výběr someliér opravdu zvládnul), i coctaily (za které by se nestiděli ani u Tretra)skvělé - musím uznat,že je znát v tomto roce malé zabrždění :-(. A dále si osobně myslím, že jídelníček není správně sestavený!

> 14. 09. 2016 - Kogo Slovanský dům: Platanová zahradová oáza v...

Platanová zahradová oáza v centru Prahy působí jak balzám na nervy. Dlouho jsem zavrhoval nové Kogo nad preferovaným starým..., ale musím uznat, že letošní rok to tu vážně konečně stojí za to! Obědy výborné a k večeři rozhodně výborného lubina/mořského vlka nebo komarču/doráda/pražma :-) A ty lignje na žare/kalamáry na grilu..., rozhodně pokud bude zrovna červená škarpina/ropušnice - neváhejte a objednávejte!

> 14. 09. 2016 - Kogo Havelská: Staré dobré Kogo... a stále...

Staré dobré Kogo... a stále na svém místě. Tolik let a stejná kvalita - klobouk dolů! Super čerstvé ryby a mořské plody. Pizza také stojí za zmínění. Ale já se sem vracím kvuli černému sépiovému rizotu, chobotnici a červenému vínu :-)

> 14. 09. 2016 - Buddha-Bar: Absolutně nejlepší...

Absolutně nejlepší skloubení best quality na jednom místě. Super drinky, výborné jídlo, spolehlivý personál a nastřelující atmosféra podpořená skvělou muzikou! Po víru v peněžence utíkejte do dalších barů v okolí a zhluboka se nadejchněte, poněvadž se sem stejně zase vrátíte...

> 14. 09. 2016 - Modrý zub: Pro jistotu tvých thajských...

Pro jistotu tvých thajských chuťových pohárku zasílám ještě tyto typy: NOI - http://www.noirestaurant.cz/ a SIAM ORCHID - http://www.siamorchid.cz

> 14. 09. 2016 - SaSaZu: Jooo to mňam SaSaZu -...

Jooo to mňam SaSaZu - vlastně není co řešit! Jídlo je vždy perfektní a víno stojí také za to... a ta hudba a živé koncerty! I zaparkovat se dá..., ale to okolí když se vyjde ven :-( . Měli by už z té Holešovické tržnici udělat klubové a gurmánské centrum jako v Hongkongu! To by tedy bylo pro Prahu větší terno než obří ruské kolo na Smíchově!

> 14. 09. 2016 - Noi: Dlouhodobě jedna z...

Dlouhodobě jedna z nejlepších thajských kuchyní na Malé Straně. Rozhodně doporučuji navštívit a vyzkoušet hovězí na různé způsoby nebo Phad thai koong. A nudle jsou tu obecně vážně velmi dobré...

> 14. 09. 2016 - Neb.o: Pokud potřebuji rychlou a...

Pokud potřebuji rychlou a kvalitní polévku - vždy se vracím ( tak trochu mě to supluje rychlý a kvalitní fast-food ). Co musím konstatovat, tak lepší než Zebra. Dobrá malinová limonáda a hlavní jídlo samozřejmě kachnička.

> 14. 09. 2016 - Modrý zub: Boddie věř mi, že thajských...

Boddie věř mi, že thajských autentických restaurací je v Praze více. Záleží co máš z ní nejraději - poněvadž každý kuchař umí něco jiného. A hlavně většinou jsou v kuchyni kambodžani ( pokud nebudu počítat všudepřítomné vietnamce). Ale zkus tuto zajímavost - www.thai-box-food.cz

> 14. 09. 2016 - Lemon Leaf: Spousty let stejný standart...

Spousty let stejný standart bez nové invence. Ale stejně mě to nutí sem čas od času zajít na červené curry a hlavně na sobotní a nedělní degustace od 12:00 do 16:00 hodin za 299,- Kč !!!

> 14. 09. 2016 - COA: Pokud chcete v této oblasti...

Pokud chcete v této oblasti dobrou asijskou polévku - tak mohu doporučit. Ostatní je bohužel normální standart...

> 14. 09. 2016 - Malý Buddha: Dlouhodobě majitel udržuje...

Dlouhodobě majitel udržuje velmi kvalitní fresh asijskou zajímavou kuchyni - chodím jsem cca 15. let tak 5x do roka! Výborné zelené a vlastní čaje. Prostředí bohužel chřadne rok od roka a je zde taková tma, že pokud jídelák neznáte nazpaměť - tak budete muset svítit očima :-) Pokud nejste budhista - design nepochopíte..., ale to je jedno, poněvadž po jídle budete odcházet spokojený.

> 14. 09. 2016 - Red Pif: Pánové pravda je bohužel...

Pánové pravda je bohužel někde uprostřed. Red Pif a majitel měl dlouhodobě problémy s Prahou 1. a hlukem se sousedy. Byl to náročný a dlouhodoby boj s větrnými mlýny. Nyní snad po rekonstrukci odhlučnil. Toto celé se mu bohužel poznamenalo na personálu atd. Kuchař co vařil výborného kohouta na víně je pryč a je zde právě nový známý Stephen se svou kuchyní :-) Hodilo by se tedy v nadpisu hlavně změnit francouzsky laděný podnik! Za mě vína dobrá-tapas předražený! Jídlo bude super! A ta jawa 350!

> 14. 09. 2016 - Ambiente Brasileiro: Musím bohužel dát Boddiemu...

Musím bohužel dát Boddiemu za pravdu... chodím jsem s přáteli tak 3-5x do roka a kvalita šla opravdu dolů. Ještě, že tu mají brazilská vína a pro děti grilovaný ananas :-) Ale posunutí v kreativite se zaměřením restaurace po dlouhé roky žádné... proč kuřecí srdíčka? Neměli by být raději hovězí...? A co třeba nebát se typicky peruánských morčat, nebo latinskoamerické koniny?

> 14. 09. 2016 - Grand Cru: Co dodat...nasadil jsem si...

Co dodat...nasadil jsem si punčochy a přibyl ostruhy na boty a vyrazil... :-) viděl jsem, vypil jsem, snědl jsem a byl jsem nadšený kreativitou a barevností! Jen mě zarazil jeden poznatek: výborný kuchař a výborný someliér a špatné párování? Chlapi v této cenové kategorii a kvalitě je dobré - špatné! Chtělo by to více spolupracovat...

> 14. 09. 2016 - Chateau Mcely, Piano Nobile: ...škoda, že je to tak...

...škoda, že je to tak daleko. Jídlo netřeba moc rozvádět/vychvalovat, jedete sem hlavně za ním :-) Tak neváhejte s degustačním menu s párováním vín at za ty prachy ochutnáte co nejvíce... Můj poznatek - dobrý výber vín ( somelier je znalec ) a halibut... A na závěr vynechte deserty a utíkejte do spa.

> 14. 09. 2016 - Café Savoy: Psát recenzi o této kavárně...

Psát recenzi o této kavárně je pro mě velmi těžké..., má výborný standart, ale posledních 5.let těží jen z toho co již vybudovali. ANO - chodím sem rád již více než deset let ( telecí řízek s brzlíkem, tataráček, ústřice, kávička, chléb a kdysi výborný pařížský chléb). Ale chce se vám tlačit u malých stolů ( hlavně o víkendu snídaně jsou smrt), jako na hlavním nádraží za ceny michelinské restaurace v Lyonu? Budete muset, poněvadž mají vzdy plno. Za mě poenta-Ambi pane K-chtělo by to malou změnu.

> 14. 09. 2016 - U Kašpárka: Této restauraci nemohu...

Této restauraci nemohu upřít to, že již více než deset let drží stejně kvalitní standart - a to se cení! V dané lokalitě neváhejte a vyzkoušejte roky vyzkoušené. Polední menu vždy dobré a pokud v lete chytnete pár míst na zahrádce - není co řešit. Na obědy zase zajdu i když je zde plno. Večer je rozporuplnná obsluha i kuchyn. Plzeň je na slušné úrovni.

> 14. 09. 2016 - Selský dvůr: Otázka zní - stojí za to se...

Otázka zní - stojí za to se plahočit takovou dálku? Pokud nemáte co dělat a nenapadne vás nic lepšího - tak vyražte. Kuchař a jeho umění stojí za to..., ale stačí to aby uspěla celá restaurace? Kde je ukázka umění na place a osobitý design? Neřešte to a jedte ochutnat! Za mě pečený hovězí pupek, nebo panenka pečená v chlebu. A nezapomente na okurkový tartar...

> 14. 09. 2016 - Lokál U Bílé kuželky: V turistické oblasti je...

V turistické oblasti je těžké hodnocení. Myslím si, že kazdým rokem se zhoršuje, ale pivo zůstává dobré..., tedy pokud nedojdete kousek dál ke Glaubicům, nebo k Hrochovi :-) Ale na pivo jsem občas zajdu. Jídlo zde mě neoslovilo - nejím smažák a kreativních hospodkých jídel pomálu. Za mě jedině doporučení talián a paštička.

> 14. 09. 2016 - Terasa U Zlaté studně: Zcela jistě zde dobře vaří,...

Zcela jistě zde dobře vaří, ale rozporuplnné pocity po odchodu z restaurace vás příště přivedou v této cenové kategorii do jiné vaší oblíbené restaurace... Za mě ale jedna rada: Pokud chcete oslnit ženu před vášnivým večerem - tak jsem zajděte a dejte si degustační menu, nebo lobstera. Po skleničce vína a úchvatném výhledu je úspěch až do rána zaručený :-)

> 14. 09. 2016 - Argument: Do Argumentu chodím cca 3....

Do Argumentu chodím cca 3. roky. Doporučuji vychytat degustační menu a sezonní nabídky - jsou opravdu dobře sladěné! Pokud jste v okolí, rozhodně neváhejte zajít na velmi dobré obědové menu. Za mě zde umí pomalu tažené a konfitované jidla a sezonní zvěřinu. A z jídelníčku neváhejte objednat kohouta na víně, nebo telecí krk. Polévky jsou všechny OK a s předkrmů doporučuji lehce zauzený telecí jazyk s hráškovým pyré. Zklamali mě rozlévaná vína - doporučuji radeji láhev ( Vinný lístek je slušný).

> 13. 09. 2016 - Kastrol: Nejlépe by se hodilo říci...

Nejlépe by se hodilo říci jednooký králem - v okolí Velké Ohrady rozhodně nejlepší restaurace s českým jídlem. Bohužel občas výkyvy personálu a ne vždy stejná kvalita stejného jídla - ale jinak mohu doporučit. Zahrádka je úžasná. Většina zajímavých dobrot je sezoních, nebo neváhejte zajít na polední hotovku. Ale za mě polévka - vývar s masem a kančí ragú se šípkovou omáčkou.

> 13. 09. 2016 - Jelica: V létě na fascinující...

V létě na fascinující zahrádce je to balzám na městské nervy - přenese vás to do vesnického prostředí a chce se vám relaxovat a trávit po výborném domácím jídle které je jak od babičky. Doporučuji hlavně veškerá zeleninová raw jídla, saláty a bílé fazole dle receptu babičky Milice s kopřivou. Doporučuji Sarmu, Ribič nebo Lešo s kajmakem. Mají výborné pivo Kácov a luxusní makedonské červené víno Vranac. Apropo - ideální letní oáza s dětským venkovním koutem plným vychytávek, který ostatní neruší!

> 13. 09. 2016 - Kovárna: Kdo neuvidi neuvěří -...

Kdo neuvidi neuvěří - dokonale velmi citlivě zrekonstruované se smyslem pro detail! Vstoupíte a jste přesně tam, kde by jste chtěli být - stačí objednat a užívat chuťové pohárky. Lokální maso a Josper grill spolu s malým jídelním lístkem zaručuje jasný výběr. Nebo doporučuji ještě konfitované kachní stehno a deserty.

> 13. 09. 2016 - K The Two Brothers: Konečně autentická indická...

Konečně autentická indická restaurace v Praze! Žádná pakistánská, která si hraje názvem na Indickou. Excellentní gurmánský zážitek v Praze, který by člověk čekal spíše v Londýně. Výborné curry a dokonale sladěné chutě koření. Podle mě i nejlepší vegetariánské pokrmy, kterými neopovrhne i masožrout. A to jehněčí je prostě dokonalé! Rozhodně doporučuji navštívit vícekrát a přijet i z druhého konce republiky...

> 13. 09. 2016 - Jítrava Apartmán hotel: Dokonalá oáza na nervy a...

Dokonalá oáza na nervy a chuťové pohárky za Pražské ceny. Posezení u krásného grilu na zahrádce stojí za to. A pokud nemáte na Pražské ceny-tak kousek dál je ve stejné vesnici výborná jídelna z hotovkama a velkým výberem piv. S citem zrekonstruovaný areál a nečekaně kvalitní gastronomie s velmi čerstvými surovinami. Klobouk dolů před nadšenscem, který nekouká na návratnost a dělá to s láskou. Rozhodně doporučuji vše co se týká masa (vlastní hovězí/jehněčí).TIP:Sous vide kančí bok a německá vína!

> 13. 09. 2016 - Modrý zub: Kdo chce velmi dobrý...

Kdo chce velmi dobrý asijsky poevropštěný skoro fast-food je na správné adrese. Jídlo je správně sladěné pro české jazýčky a bude vám chutnat - bohužel prosím nechápu jak můžete zde psát autentická thajská a nejlepší? Mě osobně chutnají polévky. Dodavatele rýže bych vyměnil a personál by se neměl občas chovat jak za barem. Ale co mě nejvíc mrzí, že majitel nedokáže udržet stejnou kvalitu ve všech pobočkách. Ale jinak rozhodně doporučuji návštěvu!

> 13. 09. 2016 - Café Imperial: O teto restauraci bylo...

O teto restauraci bylo napsáno mnoho... Chodím sem pravidelně několik let v neděli. Ocenuji hlavně zachování pořád stejné kvality/chuťi u jídel, které jsou v jídelníčku po celou dobu. Je velmi těžké pod tlakem popularity a nedostatku kvalitního peronálu udržet několik let po sobě stejnou laťku. Proto můžu s klidným srdcem doporučit českou kuchyni a hlavně bezkonkurenční kulajdu v Praze.

> 13. 09. 2016 - The Sushi Bar: Pro sushižrouty je to...

Pro sushižrouty je to ostrov v centru Prahy, kam se spousty let vrací lidé i přes přemrštěnou cenu kvůli stabilní kvalitě. Podlě mě už ale malinko zaspali v nových trendech/nápadech a za lepší cenu jsou v Praze zajímavější sushi restaurace...

> 13. 09. 2016 - Pivovar Hostivar: Pro místní poměry slušně...

Pro místní poměry slušně moderně pojatý minipivovar s obyčejným hospodským jídlem bez fantazie. Pro místní, zcela určitě zpestření, ale že by se někdo vracel za jídlem z větší dálky pochybuji...

> 14. 05. 2014 - La Finestra: Musím bohužel napsat, že...

Musím bohužel napsat, že ačkoliv jidlo je stále dobré tak ceny a obsluha již zdaleka neodpovídají současné realitě gurmánské gastronomie :-( Platit v Praze za dobrou italskou restauraci více než za Michelinskou v Italii mě příjde zvrhlé! Osobně doporučuji aby se vrátili zpátky nohama na zem..., poněvadž vítr v plachtách už nemají.

> 01. 02. 2014 - V Zátiší: Po dlouhou dobu stálice...

Po dlouhou dobu stálice Pražské gastronomie. Při vzpomínkach na začátky, jak jsem sbíral body na kartu v zatisí klubu a pak chodil do již zaniklých dvou restauraci na Male Straně jsou již bohužel pryč.., ale kvalita pokrmů a obměna menu v case je zde obdivuhodná. Je pravdou, že interier nebyl vzdy cool, ale v současnosti je to asi to nejlepší. ( Zena co dělá interier po letech nabrala zkušenosti.) Jen ta stisněnost mezi stoly. Doporučuji českou klasiku a indické tandoori. Nový kuchař je skvělý!

> 01. 02. 2014 - Rest: Restauraci navštevuji již...

Restauraci navštevuji již rok a je to nejpřijemnější co se za poslední dobu v Praze otevřelo! Za své peníze dostanete opravdu kvalitní suroviny s laskou v kuchyni připravené. Letní zahrádka je neskutečný relax a uvnitř u krbu je to zase balzám na nervy. Mlady personál potřebuje trošku eticky chováním doladit, ale mlsny jazýček bude spokojeny. Ryby odebiraji čerstvé Chorvatské. Vyzkoušejte i tapas, vývary a pomalu dělané maso. Nudle s mákem byli take uzasne. Přívětivé místo i pro rodinu s dětmi.

> 01. 02. 2014 - Bellevue: Do teto restaurace s...

Do teto restaurace s přestávkami chodím již cca od roku 1997 a s nostalgickou vzpomínkou kdy pan Suri mě nadchl tím že Praze ukázal v te době konečně kvalitní brunch a jehnečí kotletky :-) Restaurace má nádherný výhled na Pražský hrad a při malych výpadkách si drží standartní kvalitu již po několik let. Současné menu p. Peled oživil a doufám, že po rekonstrukci kuchyně, ktera právě proběhla ještě více zhýčká naše jazýčky. Personál je dobře školený. Víno je vybíráno i s ohledem na lokalní kvalitu

> 01. 02. 2014 - La Degustation Bohême Bourgeoise: Absolvoval jsem zde pro...

Absolvoval jsem zde pro jistotu již tretí menu, ale na michelinskou hvězdu, kterou tato restaurace obdržela to podle mě ještě není... Fandím panu Sahajdákovi, ale kuchyn jeste nedela 100% restaurace. Managment by měl výrazne zapracovat s ostatním personálem. Mé osobní poznatky: Somelier nedoléva mezi chody (spárování) víno pokud je plná restaurace když cekáte na další chod. Pokud příjdete s vegetarianem a objednáte ho předem - kuchař nepřipraví žádne creativní alternativní menu!