VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

Pavel Maurer píše

 
Glosa: Jak nakupují Vietnamci?
2015-01-04, Text: Pavel Maurer

Vážení gastronauti,

byl jsem teď o svátcích nakupovat v jednom obřím supermarketu. Neočekávejte od mne, že jej začnu lacině pomlouvat, jak je nyní zvykem. Myslím, že není třeba kopat do mrtvoly nebo dobíjet raněné. Supermarketů je u nás určitě víc, než naše společnost potřebuje pro normální život, to konec konců víme všichni a já jen pevně věřím, že některé podniky prostě časem zkrachují a zavřou, protože tady nejsou zapotřebí. Ale tohle vám dnes nechci vyprávět. To, doufám, přijde časem samo.

 

Já byl tentokrát naopak nadšen nebývalým rozsahem nabídky supermarketu - zvláště v sekci ovoce-zelenina. Rozhodně to tu neoplývalo farmářskými certifikovanými produkty a nebo bio-zeleninou, ale to jsem ani nečekal. Nicméně samotná nabídka byla docela široká: několik druhů cibule, bílá, sladká, červená, konzumní, výběr brambor, nějaké ty bylinky - zde bych si přál širší sortiment. A pak samozřejmě exotické i domácí produkty. 

 

Jak jsem tam tak popojížděl s vozíkem okouzlen rozsahem nabídky, všiml jsem si jedné malé Vietnamky, jak si váží dva plné sáčky žampiónů a začal jsem podrobně studovat její košík. Je to zvláštní, schválně si někdy povšimněte, že naše nákupní košíky vypadají úplně jinak než obsah košíků cizinců. Jíme a vaříme zcela odlišně. Vietnamka měla ve své koši dvě žlutá obří pomela, čtyři pořádné svazky bílé řepné brukve - vodnice, černou ředkev, dvě hlávky kapusty, sáček zázvoru, nejlacinější druh jablek, sušené švestky a čili papričky. No a pak samozřejmě ty žampióny. Nedokážu si představit co z toho nakonec doma uvařila, ale musím se přiznat, že bych to docela rád ochutnal. Byla to lákavá kombinace surovin, které si do košíku stoprocentně nevloží žádná naše česká hospodyně.

 

Zajímavé na tom všem bylo, že se jednalo o docela levné suroviny. Ta vietnamská žena nakupovala pro nás trochu exotické pochutiny s takovou samozřejmostí jako si tam mi vkládáme třeba - nekvalitní tavené sýry, přesolené uzeniny a knedlíky v prášku. Ať dělám, co dělám, ten asijský nákupní košík na mne působil mnohem zdravěji než všechny ostatní - domorodé - co jsem viděl kolem. 

 

Berte to tedy jako poselství: V nadcházejícím roce budeme jíst aspoň o pár deka více zeleniny, luštěnin a ryb než tomu bylo v roce minulém. Určitě nám to neublíží a supermarkety budou mít o důvod navíc rozšířit svůj sortiment o další zajímavé a zdravé suroviny.

 

Krásný víkend - a prosím vás - "nejezte, nepijte a když to půjde - ani nežijte blbě!"

Komentář můžete vkládat, pokud jste oveřený hodnotitel.

Komentáře
Momentálně nejsou k dispozici žádné příspěvky
 



 
Láska je omáčka, která teprve dá každému masu chuť.
Francouzské přísloví
Top
English