Vážení gastronauti,
znám pár lidí, kteří vypadají na svůj věk neuvěřitelně zachovale. Pátral jsem jak je to možné a dotázal se tří svých známých jaký mají recept na svou dlouhověkost a perfektní kondici. Věřím, že za mnohé může genetika, ale zajímalo mne - jaké jsou jejich stravovací návyky?
Slavný režisér Juraj Herz mi odpověděl:
Zatímco paní Dagmar Havlová, majitelka Paláce Lucerna a biofarmy Košík říká, že občas na jídlo během dne zapomene kvůli práci. Je o ní známo, že vstává velmi brzy a můžete ji často potkat jak běhá v holínkách mezi svými ovcemi a pracuje na poli.
Je Slovenka, takže má ráda:
A konečně slavný Ind Sanjiv Suri, jeden z nejúspěšnějších našich restauratérů.
Jak slyšíte, není tady žádný jednoznačný recept jak se udržet v dobré kondici až do vysokého věku. Například můj moravský strýc Vojtěch Řehák byl z dvanácti dětí, byl mnohokrát raněn, válečný hrdina a nejstarší občan města Olomouce. Živila ho jeho zahrádka a když mu bylo 99 let načapal jsem ho v hospůdce jak hraje šachy a pije "zelenú".
Z takového minivýzkumu vám tedy mohu doporučit jen jediné: Jezte střídmě a všechno co vám chutná!
Krásný víkend
Pavel Maurer, grand-restaurant.cz
Komentář můžete vkládat, pokud jste oveřený hodnotitel.