VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

Pavel Maurer píše

 
Glosa: Plevel
2018-05-27, Text: Pavel Maurer

Vážení gastronauti,

 

já toho od přírody zase tak moc nechci. Včera jsem šel plejt svoji malou zahrádku a splakal jsem nad tou spouští! Mám jen dva malé záhony a letos jsem velmi skromně zasadil rukolu - oblíbenou pochutinu mé manželky a pak několik zelených hrášků. Libeček a pažitku neadím, ty se objevují pravidelně každý rok na stejném místě, aniž bych musel nějak pomáhat. Naše oblíbená rukola se sice hezky rozrostla, ovšem boj s ostatními konkurenčními plevely je nelítostný! Já jsem, bohužel, nechal tři týdny své záhony bez dohledu - a plevel mezitím nabral takové turbulence, že na některých místech není dnes již vůbec jasné, která plodina má navrch? Jak jsem tak včera s ohnutým hřbetem plel - závistivě jsem pošilhával po vyrovnaných cibulkách a paprikách mého souseda - důchodce, který tam nemá ani jednu travičku, či náhodnou rostlinku, co tam nepatří. Zato já, si pár metrů od něj, připadám jako v neproniknutelném amazonském pralese! Když si utrhnu rukolu do salátu, připlete se mi k ní asi pět druhů dalších nežádoucích plevelovitých škůdců. Nedávno jsem ochutnal nějaký plevel, abych nemusel moc přebírat a věřte-nevěřte, něco je hnusné, hořké, ani slimák by do toho nekousl, ale některé ty plevelíky jsou docela dobré a tak jsem je začal zapracovávat do salátu. Doma při jídle si toho zatím nikdo nevšiml. Naopak, chválí a vypadají všichni prozatím v dobré kondici! Bůh ví, ten plevel tam možná patří! Je dobře, že dělá konkurenci kultivovaným plodinám, aby i ony musely bojovat o život a neměly to tak jednoduché, jako sousedovic ředkvičky! Třeba mi ti moji zelení zápasníci a gladiátoři, kteří přežily nájezdy hmyzu, plevele, pýru, pastuších tobolek a bodláků a probojovaly se v této smrtící bitvě na záhonu na světlo boží - třeba mi dají energii a sílu, kterou bych jinde nezískal.
A tak jsem ten plevel včera protrhal jen velmi nahrubo. Ostatní ať rozhodne sama příroda! Rukolový salátek jsem zalil extra panenským olivovým olejem, nastrouhal moravskou verzi parmazánu a zakápl balzamikovým octem. Věřte, že - sem tam - nějaký plevel se v něm ztratil jako kapka v moři!

 

Hezký víkend a hlavně "nejezte, nepijte a když to půjde - ani nežijte blbě!"

 

Komentář můžete vkládat, pokud jste oveřený hodnotitel.

Komentáře
Momentálně nejsou k dispozici žádné příspěvky
 



 
Dobré jídlo je jako dobrý sex – čím více se vám ho dostává, tím více si ho žádáte.
Gael Greenová
Top
English