VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

Pavel Maurer píše

 
Glosa: Svačina pro děti
2018-09-02, Text: Pavel Maurer

Vážení gastronauti,

prázdniny jsou pryč, začíná školní rok a tak mně to nedá, abych vám nesdělil něco inspirativního na mé oblíbené téma: Svačina do školy. Svačiny jsou pro mne odjakživa velmi důležitou součástí dne. Když obě mé děti vyrůstaly, mnohdy se stávalo, že jsme se - vzhledem k mé práci - nepotkávali večer, ale příprava snídaně a svačiny - tak na to si u mě nikdy nemohly ztěžovat. Vždy mi stálo za to - přivstat si a začít nový den třebas jen lehkou snídaní, ale hlavně kvalitní a promyšlenou svačinou. Na to sem vždy kladl velký důraz! Představa, že si moje děti budou kupovat ve školních kantýnách a automatech nějakou čokoládu, přeslazené tyčinky nebo limonády plné chemikálií a skrytých umělých sladidel - byla a je pro mne naprosto nepřijatelná! Stejně tak jsem jim nechtěl každý den zabalit obligátní rohlík se salámem nebo nějakou další odbytou rychlovku. Prostě - není svačina jako svačina! Když děti podávají nějaký fyzický výkon, tak by se to mělo projevit i na jejich stravě. Naopak, když celý den sedí, nepohybují se, tak každá příliš energetická bomba udělá z žáků malou atomovku! Jsou neklidní, nepozorní, šije to s nimi, zlobí…,mají prostě příliš mnoho energie.
Mým dětem jsem především připravoval nějaké tmavé, v lepším případě vícezrnné pečivo se sýrem, šunkou, salátem, doma vypěstovanou řeřichou nebo bazalkou či rukolou. Tyhle drobné zeleninky-bylinky, můžete klidně pěstovat v truhlíku v paneláku nebo na miniaturní zahrádce na balkóně. Postupem doby jsem do svačiny vpašoval sýr nejen kravský - kterého máme všude k dispozici až moc, ale také ovčí a kozí. Nejdříve děti remcaly, ale pak si zvykly. Klasickým uzeninám se vyhýbám, ale když je kvalitní šunka, pršut, jamón pak je to v pořádku. Úplná extáze u mého syna nastává, když si dám ráno práci a místo chleba dostane topinku nebo opečený francouzský vaječný toust! Co se pití týká, vždy jsme dbal na vlastní nádobu, kterou děti musely přinést zpátky domů. V zimě pak je u nás oblíbená malá termoska, kam dávám čaj s medem a citrónem. Já vím, milí rodičové, že si teď říkáte, že vám radím něco, co se v tom každodenním shonu často nedá realizovat. Ale jsou to přece naše děti! A chceme pro ně to nejlepší. Pokud tedy nemáte čas se doma každý den nimrat se školní svačinou, mám tu jeden tip: Dejte jim prostě do sáčku pár vlašáků nebo mandlí a k tomu rozinky. Čas přípravy - pár sekund - a dáte jim úžasnou, chutnou a energetickou sváču. K tomu vodu z kohoutku nebo studený čaj od snídaně. Věřte, že vaše potomstvo nezemře hlady a nebude jíst vůbec nic nezdravého!

Hezký víkend a hlavně "nejezte, nepijte a když to půjde - ani nežijte blbě!"

Komentář můžete vkládat, pokud jste oveřený hodnotitel.

Komentáře
Momentálně nejsou k dispozici žádné příspěvky
 



 
S láskou je tomu jako s jídlem - když má člověk velké oči, pustí se do toho, ale dlouho nevydrží.
Antoine-Francois Callet
Top
English