VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

Pavel Maurer píše

 
Metro: Business Lunch
2013-05-16, Text: Pavel Maurer
   Pavel Maurer - špagety

Největším nešvarem, ale současně oblíbeným artiklem restauratérů - je tzv. business lunch, česky řečeno - obchodní oběd! Co to vlastně je? Určitě se při něm domlouvají kšefty, většinou moc nezáleží na tom, co jíme, hlavně to musí být hodně nóbl a drahé, aby se při obědě udělal dobrý obchod. Někdy je to jenom taková rychlovka: Potřebujeme s někým mluvit a abychom jej přinutili, věnovat našim zájmům jeho drahocenný čas - tak jej malinko uplatíme kvalitním obědem a mezi sousty z něj vytahujeme důležité informace.
 
Že si během business lunche trochu zaděláváme na žaludeční vředy? Určitě. Protože přemýšlíme o něčem jiném, než o tom co máme na talíři! Honíme prachy a ne knedlíky. Já tedy business lunch moc nemusím, i když přiznávám, že jej také občas absolvuji. Snažím se, abychom tu pracovní část měli rychle za sebou hned při aperitivu a nebo to nechám až na dezert. Hlavní jídlo narušovat obchodem - to nesnáším! Mám pro vás pár drobných rad: Business lunch organizujte vždy jen v pracovní době. Pokud jste jej vyvolali vy, přijďte určitě včas. Zvažte jaký podnik vyberete podle tématu hovoru: zda hodně "za větrem", nebo aby jste schválně byli všem na očích? Vypněte si mobil a nebo jej naopak pořád zvedejte, pokud chcete vypadat jako důležitý a nepostradatelný pitomec, který se nedokáže ani v klidu najíst. Zvolte podnik, který není příliš laciný, abyste neurazili hosta, ale zase ne moc okázalý - mohl by si o vás myslet, že si žijete nad poměry! Když všechno jídlo nedojíte, tak business lunch určitě není nejvhodnější příležitostí, abyste si nechali zabalit zbytky pro psa. A nakonec - když nebudete moci najít termín s někým důležitým na business lunch - pozvěte jej prostě na pracovní snídani.

Komentář můžete vkládat, pokud jste oveřený hodnotitel.

Komentáře
Momentálně nejsou k dispozici žádné příspěvky
 



 
Dobré jídlo je jako dobrý sex – čím více se vám ho dostává, tím více si ho žádáte.
Gael Greenová
Top
English