VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

Pavel Maurer píše

 
Metro: Česká biopotravina
2018-09-12, Text: Pavel Maurer

Česká biopotravina 2018

Štve vás bio? Nevěříte ekologickému zemědělství? Myslíte si, že bio je drahé, neprůhledné a že to nepotřebujete k životu? Nesouhlasím! Spotřeba biopotravin v naší zemi, stejně jako v celé Evropě, neustále roste. Stále více, především mladých lidí, si uvědomuje, že chce jíst zdravé věci a současně být ohleduplní k naší přetechnizované a přechemizované planetě. To vše souvisí s ekologickým způsobem života. A to je, podle mne, cesta - bio. Já vím, že pro naše prababičky to byl běžný způsob života. Ony žily totálně bio a ni to slovo neznaly! Ale doba se změnila. Mám tu čest, že předsedám soutěži Česká biopotravina od samého začátku, už sedmnácti let. V minulosti zvítězily třeba bio-lovečák, kanabisové sádlo, nakládané patizony, beraní rohy. Letos ovšem zaperlil “Hovězí tenderloin steak bio” z farmy Mitrovský dvůr, kde také dělají klobásy, paštiky a mají své prodejny třeba v Brně a Olomouci. Dalším vítězem ve své kategorii byl extra džem “Meruňky s levandulí a medem” od malého rodinného výrobce Marmelády Šafránka. Pak nastupuje další premiant - a to je “Bio Čerstvý sýr s bylinkami” z rodinné ekofarmy Javorník ze Zlínského kraje. No pak přichází nejodvážnější včelař v naší zemi, pan Michálek se svým “Bio-medem”, což je úplná rarita! Řadu vítězných biopotravin uzavírá “Slámové biovíno Ryzlink rýnský” od proslulého mikulovského producenta Petra Marcinčáka. Víte, jíst a kupovat biopotraviny není vůbec lehké a mnohdy ani laciné, ale je to dobré a správné. Všimněte si někdy, kdo nejvíce nakupuje v prodejnách bio: Jsou to hlavně matky s malými dětmi a těhotné ženy. Proč asi?

Komentář můžete vkládat, pokud jste oveřený hodnotitel.

Komentáře
Momentálně nejsou k dispozici žádné příspěvky
 



 
S láskou je tomu jako s jídlem - když má člověk velké oči, pustí se do toho, ale dlouho nevydrží.
Antoine-Francois Callet
Top
English