VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

Pavel Maurer píše

 
Metro: Volba
2018-01-17, Text: Pavel Maurer

“Dobré jídlo činí člověka shovívavějšího k celému světu víc než jakékoliv kázání”…napsal před více než sto lety americký povídkář Ambros Bierce. Jeho krásný citát mi běžel hlavou, když jsem šel v sobotu volit prezidenta. Podle čeho jsem volil? Dovolím si předložit malou gastronomickou paralelu: Když si vybírám, do jaké restaurace se půjdu najíst, zvažuji vždy několik věcí. Jídelní lístek je samozřejmě nejdůležitější, ale z dlouhodobé praxe vím, že moji náladu a moje chutě i celkové vnímání jídla značně ovlivňuje chování personálu. Když mi skvělý pokrm přinese otrávený číšník v umaštěném oděvu, případně z něj trochu páchne alkohol, chutná mi hned o dva stupně méně. Kuchaři se v kuchyni mohou přetrhnout, ale špatná obsluha jim to dokáže během pár vteřin zmařit! Neméně důležité je prostředí, čistý ubrus, záclony, vonící toalety a čerstvé květiny na stole - to mne vždy utvrdí, že restauraci vede zkušený provozní, kterému záleží na každém detailu. Samotné jídlo pak - bohužel - někdy bývá jiné, než slibuje jídelní lístek. I politické činy se mnohdy liší od předvolebních slibů. A proto je meníčko pouze předběžnou orientací, jestli mne vůbec některé položky zajímají a mám na ně chuť. Pravda se přece ukáže vždy až na talíři! Tady si mohu na vlastní pusu prověřit poměr mezi lákavými řečmi a realitou. Ale pozor! I v této chvíli mohu podlehnout chvilkovému poblouznění, protože vyspělé technologie mně dokáží krátce okouzlit, ošálit mé chuťové pohárky a nabídnout vynikající pokrm, ovšem se skrytými vadami. Přijdu domů a udělá se mi špatně. Někde byla vada, kterou jsem neprohlédl na začátku. Dej Bůh, aby kuchaři, restauratéři, politici a všichni byli čestnější. Pak budeme i my všichni “…shovívavjejší k celému světu”, jak to napsal hororový esejista, jehož jsem zmínil na začátku!

Komentář můžete vkládat, pokud jste oveřený hodnotitel.

Komentáře
Momentálně nejsou k dispozici žádné příspěvky
 



 
Muži se v lásce často chovají jako v restauraci. Objednají si jídlo podle jídelního lístku a potom šilhají na sousedův stůl.
Anonym
Top
English