VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

Eska

Eska
Zahrádka
Se psem
Farmářské produkty
Pernerova 49
Praha 8 - Karlín
186 00
7.30–23.30, po–pá, 9–23.30, so–ne
    731 140 884
Kuchyně:
česká, česká moderní, mezinárodní
Zvláštnost:
Eska je restaurace s pekárnou, která spojuje staré a nové. Zdánlivě obyčejné suroviny proměňujeme k nepoznání. V moderní podobě přesunujeme na talíř potraviny, které jsou běžně kolem nás – zeleninu od kořene až po listy, divoké bylinky i ohněm vypečený chleba. Používáme kvašení, sušení, topení dřevem a pečení na ohni.
Hodnocení GR2018
Jídlo: 1.7
Obsluha: 2.0
Interiér: 1.9
Cena: 720
Moje hodnocení pro GR2019
Jídlo:
Obsluha:
Interiér:
Cena:
(průměr za jídlo a nápoj/1 osoba)
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Komentáře

Boddie

Food Guru

  10

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (19. 5. 2018 01:43:14)

Sos u hlavního jídla byl těžce přesolený. Ono je jasné, že když se šťáva zredukuje, vystoupí její chutě a především slanost tak, že je to nepříjemné. Já do Esky chodit zřejmě nebudu, ale mladým přeju, aby se jim tu líbilo a především chutnalo jídlo.
 

Boddie

Food Guru

  10

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (19. 5. 2018 01:40:52)

Poprvé zde a můj komentář není oslavný. Návštěvu beru spíš jako návod, co vše se dá grilovat, třeba čekanka nebo půlka petržele. Předkrmová čekanka velice dobrá s ochuceným jogurtem. Kuřecí prsa se špenátem a petrželí už slabší. Spousta mladých v "tovární hale" s hlasitou hudbou. Jsem tu jeden z nejstarších, věkem, ne duchem :-)) Maličko mě udivuje (příjemně), že mladí chodí na oběd do tak drahých restaurací. Přece jen 1000,-Kč za 2 chody a 2 sklenky vína je dost. Je to ale jen a jen v Praze.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (11. 4. 2018 10:48:43)

Jedna z mých nejoblíbenějších restaurací v Praze. Ráda tu ochutnávám všechno, ale moje nejoblíbenější zde jsou brambory v popelu. Jejich chleba je taky bezva, jen je občas potřeba ho vybírat z trošku černějších :-)
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (7. 4. 2018 18:02:01)

Naprosto dechberoucí zážitek. Mrkev pečená v seně s rozinkovou omáčkou a pivní šlehačkou bylo jedno z nejlepších jídel, které jsem v životě ochutnal. Prezentace jídel i kuchyně je zde zcela v souladu se současnými trendy (představuje českou odpověď na novou nordickou kuchyni). Obsluha vynikající, milá a pozorná. Nemám nejmenší výhrady.
 

Perry

Gourmet

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (28. 3. 2018 17:50:24)

Moje první návštěva. Skvělé jídlo - Petržel pečená v seně, špaldové lívance, šípkové kapučíno, minerálka za 586,- Příjemná obsluha, netradiční prostředí stojí za návštěvu a i když preferuji něco jiného, vrátím se. Na mne trochu moc silná hudba. Nabídli mi bohužel jen denní menu. Škoda, že jsem nevěděl o několika chodovém degustačním menu. Zkusím tedy příště. Trochu vyšší cenová hladina, ale dá se. Určitě doporučuji k návštěvě.
 

dexterms

Connoisseur

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (26. 2. 2018 11:24:43)

Zaujimava kreativna kuchyba v industrialnom interiery s bezchybnou obsluhou. Jedina skoda, ze panaky su z tu cenu 0.02. Ranajky su top, kvalita chleba najlepsia v Prahe. Maslo a parky tiez super, kakao je vychytavka.
 

utb

Gourmet

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2017 (22. 10. 2017 20:14:18)

Navštívil jsem tuto restauraci již dvakrát, abych se přesvědčil, že nebyla náhoda mít skvělý zážitek. Podruhé už jsem byl na mnohé připraven, třeba na kvašený nápoj z Tebi, chléb s máslem... Opět jsem se nezklamal. Stojí za to tuto restauraci navštívit.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2017 (12. 9. 2017 12:02:04)

Vyzkoušeli jsme večerní 5ti chodové degustační menu, kde jsou všechny chody náhodně vybrány šéfkuchařem. Ani jeden z nich nezklamal, byla to naprostá souhra chutí, lahodící nejen jazýčku, ale i oku. Výtečný tatarák, jelení kýta, ale brambory v popelu ty mě absolutně dostaly. Výborný servis, na uvítání skvělý amouse bouche, na závěr sladkost jako pozornost podniku. Nemám jedinou výtku. :))
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2017 (10. 8. 2017 11:23:12)

Jednoduche pokrmy jsou zde naprosto fenomenalni! Brambory v popelu jsou naprosto luxusni, taktez "obycejny" pudink s boruvkami nas proste vynesl do nebes.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2017 (7. 7. 2017 21:21:51)

Děs běs. Menu vypadá zajímavě, pokud nehledíte na ceny. Ale vlastní provedení jídel je takové, že hlavní ingredience chybí nebo jsou brutálně ošizeny. Polévka z hrášku, lišky – bez lišek. Údajné „signature“ jídlo podniku Brambory v popelu, uzená ryba, sušený žloutek, kefír – bez uzené ryby (v kuchyni tvrdí, že tam byla). V ten moment se znovu podíváte na ceny a řeknete „Již nikdy“. Michelinský Bib je totální omyl, protože dobré jídlo za dobrou cenu se zde nekoná.
 
 
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Zobrazit starší


 
Pospěš si s prací, nikoli s jídlem.
Čínské přísloví
Top
English