VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

Hoffmeister restaurant

Hoffmeister restaurant
Živá hudba
Salónek
Zahrádka
Bezbariérová
Parking
Se psem
Farmářské produkty
Pod Bruskou 7
Praha 1 - Malá Strana
118 00
7–22.30, denně
    251 017 133
Kuchyně:
bio, česká moderní, dary moře, francouzská, kontinentální, mezinárodní, středozemní
Zvláštnost:
Poblíže Starých zámeckých schodů najdete proslulý podnik, perlu pražského podhradí. Stylové prostředí, výborná poloha a prvotřídní kousky české i mezinárodní kuchyně. Kompozice všech pokrmů je jedinečná a výsledkem je lahodné kouzlo v podobě zdravé zážitkové gastronomie, opírající se o trendy moderního životního stylu.
Hodnocení GR2019
Jídlo: 0.0
Obsluha: 0.0
Interiér: 0.0
Cena: 0
Moje hodnocení pro GR2020
Jídlo:
Obsluha:
Interiér:
Cena:
(průměr za jídlo a nápoj/1 osoba)

Akce

Krevetový speciál
Od: 18.06.2019
Do: 30.06.2019
Krevetový speciál
Dopřejte si famózní rajčatovou polévku a vychutnejte si plný talíř restovaných krevet dle receptu našeho šéfkuchaře Jiřího Svobody.
Cena menu pro 2 osoby: 1290 Kč
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Komentáře

Grand Restaurant Festival 2019 (7. 3. 2019 13:51:14)

Navštívili jsme restauraci v rámci rodinného obědu 6 lidí, takže skladba opravdu rozličná. Nejenže jsem měl možnost děkovat panu manažérovi za vstřicné jednání spojené se změnou data, ale to hlavní byl samozřejmě celý oběd. Gratinovaá ustrčice byla velice zajímavě pojatá a byla pro mě velkou inspirací na doma. Ostatní chody také výborné, nemá cenu se rozepisovat, protože již udělali ostatní. Rád bych poděkoval čísníkům za skvělý servis. Též jsme všichni ocenili prostředí. Doporučuji!!
 

Grand Restaurant Festival 2019 (27. 2. 2019 11:28:57)

Každý rok navštívíme v rámci GRF min. 3 restaurace a shodli jsme se s mužem, že restaurace Ada je to nejlepší, co jsme zatím ochutnali. Moje první ústřice v životě a hned taková bomba. Jediné, co mi vadilo, byly nízké stoly, nerada se u jídla hrbím. Výborná byla i káva i dezert, i když na výběr byly jen 2 čokoládové dezerty. Raději bych si dala sorbet nebo něco lehčího. Rádi se sem vrátíme s přáteli na degustační menu a také zkontrolovat, zda zmizely gramatické chybky z menu:-)
 

Boddie

Food Guru

  10

plus 0
minus 0

Grand Restaurant Festival 2019 (25. 2. 2019 11:03:07)

Příjemný ab=uzený halibut. Je trochu rybovitější, ale chutný. Sedím sám v prázdné hotelové restauraci. Zajímavým nápadem je ochucení listového salátu trochou medu. Ústřice gratinovaná s fenyklem? To by mě nenapadlo, ale chutnalo to skvěle. Consome chuťově výrazné, raviola hezká, hovězí náplň trochu nudná. Jehněčí krásné včetně všech ingrediencí. Sudové červené z italského Abruzza překvapivě krásné ovocné chuti. Celkový pocit z vaření Jiřího Svobody je velmi dobrý.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (24. 2. 2019 22:20:47)

Dnešní degustace byla velmi příjemná, byli jsme spokojeni. Z letošního GRF to byla naše třetí degustace, co se týče složení menu byla nejzajímavější a krásně chuťově vyvážená. Simona
 

Grand Restaurant Festival 2019 (25. 2. 2019 10:58:00)

Vážená paní Simono, ze všeho nejdříve Vám velmi děkujeme za Vaší zpětnou vazbu, která nás všechny velmi potěšila. Jsme moc rádi, že Vás kombinace festivalových pokrmů oslovila a rozhodně se budeme těšit opět na viděnou od dubna v nových prostorách. Ještě jednou děkujeme a za celý tým přejeme příjemné dny.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (21. 2. 2019 20:11:47)

V rámci GRF 2019 jsme navštívili 3 degustace, bohužel ta poslední v hotelu Hoffmeister byla nejslabší. Nadchla nás pouze chuť gratinované ústřice s fenyklem, párování vín s předkrmem a hlavním jídlem bylo slabé, jehněčí hřebínek připomínal gumu, pohanka nenadchla. Zklamáním bylo i podávání večeře v zimní zahradě na místo v restauraci Ada.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (25. 2. 2019 10:56:00)

Vážená paní Szepeová, ze všeho nejdříve Vám děkujeme za Vaší zpětnou vazbu, které si velmi ceníme a zároveň nás velmi těší, že jste si nás vybrala společně se dvěma top restauracemi v ČR. V každém případě pevně doufáme ve Vaší návštěvu v příštím roce, kdy Vám s radostí v nových prostorách ukážeme, že patříme mezi restaurace, které stojí za návštěvu. Ještě jednou velmi děkujeme a za celý tým přejeme příjemné dny.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (20. 2. 2019 11:38:34)

Nedělní oběd byl skvělý, výborná chuť všech jídel, perfektní obsluha a navíc výhled do sluncem zalité zahrady. Chuťově vše vyvážené a sladěné, mile potěšil tataráček na úvod i osobní návštěva kuchaře na závěr. Neodolali jsme a navíc jsme si dali sladkou tečku v podobě moučníku s kávou, určitě přijdeme v dubnu na nové menu.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (21. 2. 2019 07:35:04)

Vážená paní Sieberová, velmi Vám tímto děkujeme rezervaci festivalového menu v rámci letošního ročníku a zároveň děkujeme za zpětnou vazbu, která nás všechny velmi těší. Jsme rádi, že Vás menu oslovilo a celkový dojem byl pozitivní. Za celý tým přejeme příjemné dny a budeme se těšit opět na viděnou.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (19. 2. 2019 15:17:09)

Byli jsme spokojeni s restaurací a servisem, krásné počasí a výhled. Co si více k obědu přát.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (21. 2. 2019 07:33:12)

Dobrý den, velmi Vám děkujeme za tuto zpětnou vazbu, které si velmi ceníme a doufáme, že k nám opět brzy zavítáte. Za celý tým přejeme příjemné dny a budeme se těšit na viděnou.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (18. 2. 2019 14:07:06)

Myslím, že už se s přáteli můžeme považovat za ostřílené návštěvníky restaurací v rámci GRF. O to víc je vždy milé, když vás některá z restaurací překvapí. A to se nám stalo právě u restaurace ADA. Menu, vína, obsluha... vše perfektní. Nahlédli jsme také do stálého menu a vinného lístku, což nás přesvědčilo, že sem se prostě musíme vrátit. Těšíme se na renovaci interiéru, určitě si to zaslouží. Nemůžeme nic vytknout a už teď plánujeme, kdy do ADA vyrazíme!
 

Grand Restaurant Festival 2019 (21. 2. 2019 07:32:18)

Dobrý den, ze všeho nejdříve Vám děkujeme za zpětnou vazbu, které si nesmírně ceníme. Jsme potěšeni, že Vám naše festivalové menu chutnalo a rozhodně se budeme těšit na viděnou v našich nově zrekonstruovaných prostorách. Za celý tým přejeme příjemné dny
 

Liz

Foodie

plus 1
minus 0

Grand Restaurant Festival 2019 (13. 2. 2019 09:50:22)

naprostá spokojenost v hotelu Hoffmeister
 

Mirek7

Food Guru

  4

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (13. 2. 2019 18:40:06)

Hezká fotka vína. To je červené, že?
 

Liz

Foodie

plus 1
minus 0

Grand Restaurant Festival 2019 (13. 2. 2019 09:49:12)

moje variace na ústřice
 

Liz

Foodie

plus 0
minus 0

Grand Restaurant Festival 2019 (13. 2. 2019 09:48:25)

prostředí, jídlo, servis opravdu nádherné. Telecí tataráček jako milá pozornost. Gratinovaná ústřice s fenyklem super,nadchla mně tolik, že jsem si to doma musela zkusit také. hovězí consommé, dokonce 48 hodin tažený vývar prostě parádní, já ho chystám jen 8 - 10 hod. Jehněčí hřebínek dokonalý, maso se jen sypalo. Šéfkuchař Jiří Vaněk se přišel zeptat, jak nám chutnalo. To bylo velmi milé, ihned jsme popovídali o ústřicích a právě jeho consommé.
 

Liz

Foodie

Grand Restaurant Festival 2019 (13. 2. 2019 09:57:02)

TOTIŽ, spletla jsem sama sebe. šéfkuchař se jmenuje Jiří SVOBODA! To jsem zjistila až druhý den z internetu. ALE, protože jsem byla jídlem opravdu nadšená, zeptala jsem se obsluhujícího číšníka, kdo je šéfkuchařem a po lehkém zaváhání mi sdělil, že asi pan Vaněk. Trošku mně mrzelo, že číšníci neznají jméno šéfkuchaře. Když k nám totiž šéfkuchař přišel, zda jsme spokojené, tak jen skromně podotkl, že je z kuchyně :-). jinak MOC DĚKUJEME.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (13. 2. 2019 14:34:31)

Dobrý den, ze všeho nejdříve Vám velmi děkujeme za zpětnou vazbu, která nás velmi těší. Samozřejmě se velmi omlouváme za nedorozumění týkající se jména pana šéfkuchaře, kterým je skutečně pan Svoboda. V každém případě jsme moc rádi, že Vás výběr pokrmů oslovil a pevně doufáme, že k nám opět brzy zavítáte a ochutnáte další skvělou práci pana Svobody. Za celý tým přejeme příjemné dny a budeme se těšit opět na viděnou.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (11. 2. 2019 20:21:27)

Děkujeme za skvělý gastronomický zážitek včetně příjemného prostředí, obsluhy i osobního zajmu šéfkuchaře. Taktéž nabídka ze standardního menu a dalsi akce lákaji k dalsi návštěvě. Vřele doporučuji nejen během festivalu.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (13. 2. 2019 14:30:52)

Vážená paní Báčová, rádi bychom Vám tímto poděkovali za návštěvu v rámci festivalu a zpětnou vazbu, která nás nesmírně těší. Jsme moc rádi, že Vás jednotlivé pokrmy oslovily. V průběhu března bude probíhat kompletní rekonstrukce restaurace, takže Vás moc rádi přivítáme v nových prostorách, abyste mohla ochutnat další skvělou práci našeho pana šéfkuchaře. Za celý tým přejeme příjemné dny a budeme se těšit opět na viděnou.
 

map

Gourmet

plus 1
minus 0

Grand Restaurant Festival 2019 (10. 2. 2019 23:53:25)

Jídla v rámci festivalové nabídky jsou nápaditá a skvěle připravená. Šéfkuchař používá hodně zeleniny v neotřelých kobinacích (např. špenátové pyré s lanýžovým olejem). Podávaná vína jsou chutná a k jídlu se hodí. Obsluha na vysoké úrovni, celkový dojem velice příznivý. Standardní jídelní lístek je sestaven rozumně. Restaurace určitě stojí za návštěvu.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (13. 2. 2019 14:17:12)

Dobrý den, dovolte nám tímto poděkovat za Vaší návštěvu v rámci festivalu a za hodnocení, z kterého máme velkou radost. Těší nás, že Vás výběr pokrmů společně s výběrem vín oslovil a pevně věříme, že nám v budoucnu opět zavítáte a ochutnáte další skvělu práci našeho pana šéfkuchaře. Za celý tým přejeme příjemné dny a budeme se těšit opět na viděnou.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (8. 2. 2019 19:00:14)

Velmi hezká restaurace, personál v našem případě na jedničku, jídlo bylo vynikající s působivou prezentací. Rozhodně doporučujeme tuto restauraci navštívit.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (13. 2. 2019 14:15:05)

Vážená paní Neumannová, velmi Vám děkujeme za výběr naší restaurace v rámci festivalu a zpětnou vazbu, která nás velmi těší. Jsme moc rádk, že Vás výběr jednotlivých pokrmů i jeho servírování oslovilo a budeme moc rádi, pokud k nám opět v budoucnu zavítáte a vyzkoušíte další skvělou práci našeho pana šéfkuchaře. Za celý tým přejeme příjemné dny a budeme se těšit opět na viděnou.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (8. 2. 2019 13:59:16)

Výborná jídla, milá obsluha. Kuchař si právem na závěr naší návštěvy přišel pro pochvalu i za svůj osobní zájem. Výborné moučníky nad rámec festivalu. Škoda však, že si hosté musí požádat o sklenku aperitivu na uvítanou sami. Měl by to být zájem restaurace samotné. Minus za celý náš stůl - párování velmi slabými víny, která jídlu z hodnocení neprávem uberou na dojmu.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (13. 2. 2019 14:12:49)

Dobrý den, rádi bychom Vám touto cestou poděkovali za zpětnou vazbu, které si nesmírně ceníme. Nabízená vína byla zvolena tak, aby podtrhla chuť vybraných jídel, ale samozřejmě chápeme, že se nemůžeme trefit do chutě každého hosta. V každém případě nás velmi těší, že Vás festivalové pokrmy oslovily a doufáme, že k nám opět brzy zavítáte a ochutnáte další skvělou práci našeho pana šéfkuchaře s možností výběru vín dle osobních preferencí z našeho vinného lístku. Za celý tým přejeme příjemné dny.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (2. 2. 2019 14:47:43)

Příjemné prostředí, zajímavá byla kombinace ústřice s fenyklem i pastiňáková pasta s jehněčím a kardamonovou omáčkou. Potěšil nás zájem šéfkuchaře.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (13. 2. 2019 14:02:47)

Vážená paní Kratinová, ze všeho nejdříve Vám děkujeme za zpětnou vazbu. Velmi nás těší, že Vám u nás chutnalo a věříme, že k nám opět brzy zavítáte na další skvělou práci našeho pana šéfkuchaře. Za celý tým přejeme krásné dny a budeme se těšit opět na viděnou.
 

papa

Gourmet

plus 1
minus 0

Grand Restaurant Festival 2019 (30. 1. 2019 15:36:38)

Restauraci jsme navštívili včera v poledne. Byli jsme velmi spokojeni jak s podávanými pokrmy, tak s obsluhou. Zastavil se u nás i pan kuchař, který nás seznámil s filozofií jejich kuchyně. Doporučujeme.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (13. 2. 2019 14:01:21)

Dobrý den, velmi Vám děkujeme za zpětnou vazbu, která nás velmi těší a doufáme, že k nám opět brzy zavítáte a vyzkoušíte další skvělou práci našeho pana šéfkuchaře. Za celý tým přejeme příjemné dny a budeme se těšit opět na viděnou.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (27. 1. 2019 12:17:06)

Prostředí pěkné. Obsluha ze začátku malinko nevstřícná, zvláště když jsme požádali o výměnu lehounce naštíplé skleničky. Postupně se to zlepšovalo. Jídlo bylo krásně servírované a velmi chutné, kombinace jehněčího hřebínku s kardamomovou omáčkou byla skvělá. Potěšil nás zájem samotného šéfkuchaře, který se osobně přišel zeptat, jak nám chutnalo.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (13. 2. 2019 13:59:05)

Dobrý den, rádi bychom Vám touto cestou poděkovali za vaší návštěvu v rámci festivalu a pozitivní zpětnou vazbu, která nás velmi potěšila. Během března bude probíhat rekonstrukce restaurace, proto doufáme, že k nám opět brzy zavítáte a ochutnáte další skvělou práci našeho šéfkuchaře. Za celý tým ještě jednou děkujeme, přejeme příjemné dny a budeme se těšit opět na viděnou.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (21. 1. 2019 19:00:04)

Jídla podávaná při degustaci byla výborná i hezky aranžovaná. Ústřice s fenyklem byla výborná kombinace. A pastiňáková pasta s jehněčím opravdu výborná a neotřelá. Jedinou slabinou je prostor restaurace, který je z části chodba... a domácí limonáda neměla žádnou invenci v podstatě voda se sirupem bez jakéhokoli doplňku... Vedle jídel to byl chudý příbuzný.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (13. 2. 2019 13:55:10)

Dobrý den, rádi bychom Vám touto cestou poděkovali za zpětnou vazbu, které si velmi vážíme. Vaše poznámky určitě bereme na vědomí. Nicméně nás velmi těší, že Váš celkový dojem z jednotlivých pokrmů byl pozitivní. Jak jste byl jistě informován v průběhu degustace, naší restauraci čeká kompletní rekonstrukce. Proto doufáme, že k nám zavítáte po otevření nové restaurace a dáte nám zpětnou vazbu i na nové prostory. Za celý tým přejeme příjemné dny
 

Chuťovka

Connoisseur

plus 1
minus 0

Grand Restaurant Festival 2019 (20. 1. 2019 20:29:34)

Výborná kuchyně, pozorná obsluha a příjemné prostředí. Doobjednali jsme si deserty - čokoládové lanýže a makové šišky. Oba dezerty byly skvělým zakončením degustace.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (13. 2. 2019 13:48:14)

Dobrý den, velmi Vám touto cestou děkujeme za krásnou recenzi, která nás všechny velmi potěšila. Jsme moc rádi, že Vás vedle festivalového menu oslovil i výběr dezertů. Pevně věříme, že k nám opět brzy zavítáte. Za celý tým Ada restaurantu přejeme příjemné dny a budeme se těšit na viděnou.
 
 
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Zobrazit starší


 
K vašemu restaurantu vede labyrint. Jakmile objevíte správnou cestu – obvykle nehledáte další.
Anonym
Top
English