VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

Holiday Inn Brno, Prominent

Holiday Inn Brno, Prominent
Bezbariérová
Parking
Se psem
TOP100
Farmářské produkty
Kuchyně:
česká moderní, mezinárodní
Zvláštnost:
Originální zpracování tradičních surovin vychází z původní české a moravské kuchyně. „Front cooking“ neboli dokončování pokrmu před zraky hosta za použití čerstvých bio potravin a bio surovin z lokálních zdrojů. Vyhřívaná venkovní terasa s dřevěnou palubou a s plachtami nad hlavou navozuje atmosféru lodní plavby a skvěle se hodí i pro soukromé nebo firemní akce.
Hodnocení GR2019
Jídlo: 1.4
Obsluha: 2.2
Interiér: 1.9
Cena: 620
Moje hodnocení pro GR2020
Jídlo:
Obsluha:
Interiér:
Cena:
(průměr za jídlo a nápoj/1 osoba)
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Komentáře

Grand Restaurant Festival 2019 (20. 2. 2019 12:50:25)

S výběrem degustačního menu jsme byli spokojeni. Jídlo bylo výborné a krásně naservírované.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (18. 2. 2019 21:07:31)

Začala bych polévkou ta byla opravdu vynikající ale i celé menu bylo skvělé.Prostředí je moc příjemné ostatně jako vždy,jen bych měla připomínku k obsluze.Vodu jsme si museli nalít sami to by takovém podniku,který se prezentuje v GF nemělo stát ale na vynikající chuti a příjemném zážitku to nic nemění.Rádi se vracíme.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (18. 2. 2019 08:21:53)

Pěkné prostředí, dobrá obsluha. Jídla výborná, chuťově výborně vyvážená. Jediná připomínka - vlažný hlavní chod. Určitě to není poslední návštěva uvedené restaurace.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (17. 2. 2019 19:43:16)

Pravidelně navštěvujeme Prominent během GRF. Letošnímu degustačnímu menu s pěti chody není co vytknout. Vysoká kvalita ve volbě surovin, jejich kombinace a zpracování, včetně volby vín z Velkých Bílovic. Naprostá spokojenost. Možná by chtělo trochu zapracovat na úrovni obslužného personálu, ale i snaha se cení:-) Škoda, že z programu GRF vypadlo několik předních brněnských podniků, asi jim tato akce nezapadá do marketingového konceptu:-(
 

Janika1

Food Lover

plus 0
minus 0

Grand Restaurant Festival 2019 (14. 2. 2019 22:00:01)

Příjemné překvapení v restauraci,kterou jsme zatím v Brně míjeli. Vyvážené menu, dobře spárované víno a delikátní foodstyling. Zaujala neobvyklá úprava jamon serrano, výtečná krémová polévka s pikantní koncovkou citronové trávy, zjemněná kokosovým mlékem. Sorbet mohl být výraznější, ale na pročištění chuti OK. Hlavní chod jeden velký superlativ! Dezert krásně servírovaný, s křupavou tečkou kokosu. Výtku máme k obsluze - víno k prvnímu chodu pro dámu nalévala zleva; kávu jsme si museli vyžádat.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (11. 2. 2019 13:39:19)

Návštěva v rámci GRF, 5 lidí na večeři. Chválím ambice hotelové resturace do festivalu jít. Jídlo bylo chutné. Polévka vynikající. Líčka sváděla v naší stolní soutěži rovnocenný boj o přízeň se svíčkovou. Červené víno (zemské, vinařství Sedlák) bylo vynikající! Moučník nic moc, pozornost podniku (také zmrzlina) jej částečně dublovala. Milé překvapení, ale měli jsme v rámci GRF v jiných podnicích a ročnících už i lepší zážitky.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (9. 2. 2019 18:44:38)

Byli jsme v Prominentu na GRF již podruhé a opět super. Obsluha v pořádku, založení stolů krásné. Výborný byl hlavní chod s vepřovým líčkem a svíčkovou, moc jsme si pochutnali i na dezertu. Na pohled byl zajímavý i předkrm s plněnou šunkou. Hroznový sorbet tentokrát neuchvátil, ale 100 lidí 100 chutí :)
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (6. 2. 2019 20:44:16)

Výborné a skvěle vypadající jídlo, příjemná a milá obsluha, moderní a stylově sladěný interiér.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (4. 2. 2019 06:23:04)

Obsluha zkusena a profesionalni, jidlo vytecne. Byla jsem syta na cele odpoledne. Mile mne prekvapil mezichod v podobe sorbetu. Opravdu doporucuji,chut jidla sladena a proste mnam.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (3. 2. 2019 20:38:37)

Nenapadá mě, co bych vytknul, ať již některému z 5ti chodů, nebo lidí, kteří se o nás celý večer starali. Díky za skvělá jídla a příjemný večer.
 

janis

Gourmet

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (2. 2. 2019 11:38:36)

Ke kvalitě jídla nemám žádné výhrady (byli jsme zde v rámci GRF), bylo opravdu profesionálně připravené a chutné. Vynikající byl zejména karotkový krém, oceňuji i rozšířenou nabídku (5 chodů) v rámci 3-chodového menu. Restauracii trochu škodí interiér z 80.let (??) a umístění mimo centrum a mimo obytnou zástavbu. Ale bylo to fajn a budeme se snažit zavítat sem častěji.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (31. 1. 2019 11:52:06)

Všech 5 podávaných pokrmů na Grand festivalu vynikající.Od obsluhy počínaje, přes všech 5 podávaných chodů až po výborná moravská vína ladících k jednotlivým chodům.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (27. 1. 2019 18:31:38)

Vše vynikající. Obsluha velmi milá a profesionální. Doporučuji navśtívit.
 

Chuťovka

Connoisseur

plus 0
minus 0

Grand Restaurant Festival 2019 (27. 1. 2019 17:37:39)

Krásný večer se skvělým jídlem a příjemnou obsluhou, který i díky ubytování přímo v hotelu neměl chybu.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (23. 1. 2019 13:27:09)

Nádherný gastronomický zážitek! Jsme přesvědčeni, že jsme si z brněnské nabídky vybrali to nejlepší.
 

Rem

Connoisseur

plus 0
minus 0

Grand Restaurant Festival 2019 (22. 1. 2019 17:33:39)

Následovala kombinace dvojchodu v hlavním chodu. Vepřové líčko na víně, a filet ze svíčkové. K tomu fazolky, knedlíček, pyré. Jídlo velmi dobré, kombinace s vínem příjemná. Závěrem čokoládový dortík s kokosovou zmrzlinou byl příjemnou tečkou. Prostředí restaurantu bylo příjemné, obsluha profesionální, kombinace s víny mi chuťově ladila. Se zážitkem jsem byl spokojený.
 

Rem

Connoisseur

plus 0
minus 0

Grand Restaurant Festival 2019 (22. 1. 2019 17:28:12)

Letos jsem očekával hodně, Prominent udává vysokou laťku a v minulém ročníku festivalu u mne vyhrál, jak se dospadne letos? Seskupení menu bylo zajímavé, chuťové kombinace příjemné a lahodné, vizuální stránka věci umělecká. Takže se podařilo splnit vše co bylo očekáváno. Crêpe se serranem bylinkovou pěnou a mangovým krémem byla lahodná kombinace. Karotkový krém krásně chutí ladil se sušeným chilli. Mezichod, hroznový sorbet s portským vínem i v dnešním zimním počasí osvěžil a chutnal.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (21. 1. 2019 12:33:32)

Jako každý rok dokonale vyladěné menu, špičkový servis, finální příprava pokrmů v prostoru před hosty, prvotřídní food styling a pasující výběr vín je potvrzením tradiční kvality a důvodem k opětovné návštěvě! Doporučuji všem.
 

Boddie

Food Guru

  10

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (19. 12. 2018 01:15:17)

Při cestě do Vídně jsem se chtěl zastavit na Remem doporučovaného candáta se šampaňským zelím. Načetl jsem si tedy večer jídelníček a v poledne jsem byl v Brně jako na koni. V Holiday nás uvítala cedule, že mají 2 dny zavřeno. Na jejich stránkách se nic takového neobjevilo. No což, jeli jsme do osvědčené Valorie.
 

Mirek7

Food Guru

  4

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (17. 11. 2018 14:57:46)

Špatné to není, ale bomba také ne. Na vaření před očima hostů stíní (asi z bezpečnostních důvodů) pískované sklo, a poté spousta bylinkových květináčů, papírových utěrek apod., takže z avizovaného výhledu na "life-cooking" skoro nevidíme. Slušná hotelová restaurace.
 
 
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Zobrazit starší


 
Ze všech vlastností kuchařových je nejdůležitější přesnost.
Anthelme Brillat-Savarin
Top
English