VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

KOISHI fish & sushi

KOISHI fish & sushi
Zahrádka
Bezbariérová
Farmářské produkty
Údolní 11
Brno
602 00
12–23, út–so, 12–22, ne
    777 564 744
Kuchyně:
bio, česká moderní, dary moře, fusion, japonská, mezinárodní, rybí
Zvláštnost:
Brněnská superstar! Podnik kategorie „fine dining“, kam host přichází nasytit všechny svoje smysly. Originálně a moderně pojatá kuchyně je postavena na fusion evropských a asijských chutích. Základ nabídky tvoří čerstvé mořské a sladkovodní ryby, ale i masité či vegetariánské pokrmy.
Hodnocení GR2019
Jídlo: 1.8
Obsluha: 2.0
Interiér: 1.8
Cena: 1240
Moje hodnocení pro GR2020
Jídlo:
Obsluha:
Interiér:
Cena:
(průměr za jídlo a nápoj/1 osoba)
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Komentáře

kudelič

Connoisseur

plus 5
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (24. 8. 2018 10:14:42)

Neodmítl jsem pozvání do Koishi, protože se takové pozvání neodmítá. Jen platit bych účtenku nechtěl. Sushi mi nic moc neříká, nezastírám. Telecí svíčková slušná, jen za 600 je drahá. Ostatně mi další komentátoři přikyvují. Zmrzlina úplně normální, italská to však není. Proti například Borgu Agnes jsou ceny příliš vysoké. Snad i proto my 4 jsme jedinými hosty.
 

Rem

Connoisseur

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (6. 6. 2018 18:39:27)

...celkově, v Koishi vařit umí je vidět že kluci v kuchyni u toho i přemýšlí. Jen mi prostě nesedí ceny některých položek, a nejsem bohužel jediný. Jak jsem psal, může to být i na škodu a někoho odradit od toho, aby si zde pochutnal. Obsluha, zdálo se od posledně úplně v jiném složení, byla ochotná a snaživá, snad jen příště by bylo fajn dolévat prázdnou sklenici. Kdo se nebojí utratit pár peněz navíc, v Koishi si určitě pochutná. a Jsem zvědav zda zareaguje i pan majitel, brzké uzdravení :))
 

Rem

Connoisseur

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (6. 6. 2018 18:34:37)

...naopak u hlavního chodu jsem rád každé investované koruny. Opravdu se zde jednalo o investici do ráje chutí. Smuha doplněná holandskou omáčkou, mozzarelou a dalšími přísadami mne na jazyku dělala neskutečně úžasné chuťové kreace. Ryba sama o sobě skvěle připravená a příloha super. Na závěr jsem si dal Yuzu Creme s bílou čokoládou ovocem želé a sorbetem. Dezert příjemný, chuťově dobrý, cenově trošku přestřelen. Když poměřím že samotný sorbet stojí 60 Kč porce předkrm 270 Kč jak jsem psal...
 

Rem

Connoisseur

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (6. 6. 2018 18:27:19)

...ale jak pan majitel poznamenal, aspoň že restauraci drží nad vodou herci, jako při dnešní návštěvě. K samotnému menu, které jsem si dnes dal. Jako předkrm Ceviche z mořského vlka. Jídlo které mne bavilo. Baví mne totiž kombinace chutí, a zde mělo každé sousto svoji specifickou chuť. Polévka Tom Yum Consomme. Polévka dobrá, vývar chutný, "příloha" pasovala k chuti vývaru, jen prostě ta cena, 270 Kč mi přišlo prostě trošku přestřelené za 190 Kč bych nepípl a chrochtal blahem...
 

Rem

Connoisseur

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (6. 6. 2018 18:20:47)

Po delší časové odmlce opět návštěva Koishi, nejlepší restaurace roku 2013 :)) Osobně Koishi mám rád v této restauraci jsem začal oběvovat "luxusní zážitkovou" gastronomii. Je to však již pár let a neodpustím si to, co mne trochu tíží a to ceny. Neříkám, že za dobré jídlo by se nemělo zaplatit, ale pamatuji například ústřice za polovic oproti dnešním skoro sedmistům za předkrm. Polévce by slušela také cenovka nižší, řekněme o třetinu. Netuším důvod těchto cen, jen to může někoho odradit...
 
 
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Zobrazit starší


 
Dobré jídlo je jako dobrý sex – čím více se vám ho dostává, tím více si ho žádáte.
Gael Greenová
Top
English