VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

jsme
na GRF
2019
Levitate Restaurant

Levitate Restaurant
Parking
TOP100
Farmářské produkty
Štěpánská 611/14
Praha 1 - Nové město
110 00
18–24, út–čt, 12–15, 18–24, pá–so
  724 516 996
Kuchyně:
asijská, dary moře, fusion, japonská, vietnamská
Zvláštnost:
Přinášejí vlastní, unikátní kuchyni, která boří vše zažité a přitom poskytuje neotřelý gastronomický zážitek. Jedná se o jedinečný koncept autentické asijsko-nordické kuchyně. Čerstvé sezonní ingredience jsou zde využité do posledního kousku. Díky tomu kuchyně neprodukuje téměř žádný „odpad“.
Hodnocení GR2019
Jídlo: 1.1
Obsluha: 1.5
Interiér: 1.4
Cena: 1100
Moje hodnocení pro GR2020
Jídlo:
Obsluha:
Interiér:
Cena:
(průměr za jídlo a nápoj/1 osoba)
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Komentáře

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (24. 6. 2018 10:44:48)

zajímavý projekt, příjemné prostředí, výborný someliér a výběr českého vinného párování
 

Grand Restaurant Festival 2018 (26. 2. 2018 20:29:36)

Pro nás první návštěva restaurace.Výborné prostředí, dobré jídlo. Prezentace trochu ve spěchu, nabídka vína jako aperitivu mimo nabídku bez upozornění na vyšší cenu. Nabídka sklenky piva nebyla k dispozici . Nejsem si jist, že výběry vín byly promyšleny z hlediska celkového dojmu. Celkový dojem: zajímavý podnik, ale neoslovilo to k další návštěvě.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (21. 2. 2018 09:09:47)

Velice příjemné překvapení v rámci GFR. Nevšední, zajímávé, užasné chutě. Prostě skvělé. Hezky interiér a příjemná obsluha.
 

Chuťovka

Connoisseur

plus 0
minus 0

Grand Restaurant Festival 2018 (19. 2. 2018 18:23:26)

Chutě objevné a bez chyby. Před kuchaři "klobouk dolů". Ovšem porce opravdu "pro chuť a zážitek" a to i ty doobjednané z menu. Prostředí velmi příjemné a poklonu za design a optické zvětšení jinak velmi malého prostoru, zrcadly a zelení. Přeji, aby se jej podařilo v tomto krásném stavu i udržet. Protože, jak se obsluha vyjádřila, zeleň zůstává bez péče, což je na usychajících kapradinkách už i vidět. Číšnice začala být na hosty příjemná až po příchodu šéfa.
 

Grand Restaurant Festival 2018 (19. 2. 2018 17:24:21)

Skvostná a objevná degustace v rámci GRF 2018. Moje nadšení pramení ze skvělého menu (především úžasně jemná kachna, dokonale upravená kreveta... a to boží kimči!!!) a napárovaných vín. Povzbudivě působil zasvěcený projev obsluhy i kuchařů, všichni mladí, příjemní... Doufám, že neusnou na vavřínech a rozvinou se a posunou mnohem dál i výš. :-)
 

Grand Restaurant Festival 2018 (19. 2. 2018 09:24:56)

Poklona šéfkuchaři, opravdu zajímavé kombinace chutí+hezky servírované. Nejvíce u mně zabodovala kreveta a amuse bouche. Obsluha profesionální a milá, příjemná hudba i interiér. Přeji této nové restauraci úspěch, který si dozajista zaslouží.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (15. 2. 2018 10:00:08)

příjemné prostředí i personál. nádherně servírované pokrmy, které byly i velmi chutné. v neposlední řadě výborné víno. určitě se vrátím
 

Grand Restaurant Festival 2018 (12. 2. 2018 14:03:00)

Jedním slovem famózní, fusion asijské kuchyně a nordického stylu nás dostal. Jídlo bylo neuvěřitelné, servis skvělý, profesionální, přesto lidský a přístupný. Výborné fermentované džusy netradičních chutí, bez problémů vyměněno za původní vinný doprovod. V porovnání s předchozím zážitkem v jiné restauraci v rámci GRF je to obrovský rozdíl v celkovém přístupu a pocitu hostů. Už se nemůžeme dočkat, až přijdeme znovu, zde opravdu GRF splnil svůj účel a restaurace se ukázala v tom nejlepším světle.
 

Grand Restaurant Festival 2018 (9. 2. 2018 09:26:09)

Super zážitek, festivalová nabídka výrazně rozšířená, kreveta v degustaci pohádka, obsluha milá pozorná, prostředí moderní zajímavé.80 minut degustace bez chyby. Doporučuji. Jajegyn
 

Grand Restaurant Festival 2018 (8. 2. 2018 17:39:58)

Skvělá vietnamská restaurace nás velmi mile překvapila. Milý koncept vznášejících se hnízdeček a svislé zahrady krásně pozvedl sklepní prostory do oblak. Nejvíce nás oslovil šnek jako amuse bouche a sýrový krém na sladko jako dezert. Degustace byla velmi zajímavá vč. možnosti ochutnat originální nealkoholické koktejly a silnou vietnamskou kávu.
 

Jana

Gourmet

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (6. 2. 2018 16:36:45)

Vše výborné. Krásné prostředí, profesionální a milá obsluha. Jídlo super. Jen hlavní chod byl zklamání. Představovali jsme si něco víc než jen "jednohubku".
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (5. 2. 2018 22:29:46)

Výborné jídlo, milá a vzorná obsluha, příjemné prostředí.
 

Grand Restaurant Festival 2018 (4. 2. 2018 12:06:27)

Predkrm chutovo a variacne zaujimavy. U jedla mango/papaya ma neoslovila az prilis dovoka kombinaci chuti (jednotlive chute spolu neladili) navyse s poskytnutym priborom hulky/lyzica bola konzumacia boj. V prilohe ku kachne som nasiel asi 2cm kus sous vide plastoveho obalu ... Kreveta bola bezchybna rovnako ako dezerty, batat s karamelom za mna top zazitok vecera. Na zaver vyber ovocia, u jackfruitu rovnako ako u papaje v prvom jedle bolo poznat, ze ovocie nedosiahlo optimalny stupen zrelosti.
 

Grand Restaurant Festival 2018 (1. 2. 2018 11:22:52)

Degustační tříchodové menu rozšířené o variaci amuse bouche a dezertů bylo vynikající. Skutečně skvělá chuťová extáze. Jen párované víno mohlo být o něco lepší. Každopádně jsme měli společně s přáteli krásný zážitek.
 

HanaP

Gourmet

plus 0
minus 0

Grand Restaurant Festival 2018 (28. 1. 2018 14:58:27)

Vlastní degustace se mírně lišila od avizované, ale bylo to výborné. Kombinace asijské kuchyně s "lokální" byla výborná. Určitě zkusíme i mimo festival.
 

Septim

Connoisseur

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (22. 1. 2018 12:19:55)

Na blbém místě skvělá restaurace... Doporučuji návštěvu! Vážně skvělý asijský zážitek se super surovinami a kreativní myšlenkou. Dle mého názoru momentálně nejlepší poměr mezi cenou/kvalitou v Praze. Chtelo by to lepší párování s víny, ale kuchyni nelze nic vytknout. Jednu hvězdu by si Chris zasloužil!
 

Boddie

Food Guru

  10

plus 0
minus 0

Grand Restaurant Festival 2018 (21. 1. 2018 18:25:53)

Merlot ke kachně je pitelnější, ale stále nedosahuje kvalitu jídla. Mile mě překvapil tapiokový kaviár. S 3 dezerty se vlastně jedná o 9 minichodů, celé je to koncipováno jako ochutnávka. Předdezert z batátů a červené řepy mi nic neříkal, ovšem sýrový krém na sladko s maracujou a dalším exotickým ovocem, to byl majstrštyk! Bonbonky z ovoce pitaya na závěr.Celkově mohu konstatovat, že si tuto restauraci zapamatuji a Vám její návštěvu určitě doporučuji. Vymyká se klasickým asijským restauracím.
 

Boddie

Food Guru

  10

plus 0
minus 0

Grand Restaurant Festival 2018 (21. 1. 2018 18:23:16)

Příjemná restaurace ve skle, koncept ryze asijský. 3x amuse bouche je milou pozorností, jen avizované křepelčí vajíčko bylo nahrazeno vaječnou omeletkou. Kimči bezchybné! Talířek na hlavní chod je zajímavý, ale má nestabilní dno, takže se při jídle hodně kymácí. Zajímavě naaranžovaná kreveta (úplně jinak než na obrázku v GR) s pórkovosmetanovou omáčkou mi opravdu chutnala. Předkrm je ovšem doprovázen podprůměrným vínem z Gaskoňska.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (19. 1. 2018 10:25:06)

Nevšední, zvláštní, chutné. Jen ten vchod trochu krkolomný, ale jinak jídlo 1, obsluha 1
 

Grand Restaurant Festival 2018 (18. 1. 2018 09:52:03)

Restaurace Levitate nás mile překvapila. Prostředí se nám velmi líbilo. Obsluha byla milá, vstřícná, fundovaná. Všechny chody z menu byl chuťový zázrak.
 
 
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Zobrazit starší


 
Dobré jídlo je jako dobrý sex – čím více se vám ho dostává, tím více si ho žádáte.
Gael Greenová
Top
English