VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

Mori Restaurant & Lounge

Mori Restaurant & Lounge
Salónek
Zahrádka
Farmářské produkty
Česká 29
Brno
602 00
11–23, po–so
    544 210 707
Kuchyně:
asijská, dary moře, fusion, japonská, korejská, rybí
Zvláštnost:
Hlavní inspirací je zde japonská kultura, tradiční japonská kuchyně, umění a divadlo v kombinaci se současným japonským minimalismem v souladu s přírodou. Ve chvíli, kdy šéfkuchař připravuje jídlo na otevřeném baru, stává se z něj hlavní aktér na pódiu a návštěvníci restaurace představují publikum, které sleduje mistrovo kulinářské umění.
Hodnocení GR2019
Jídlo: 0.0
Obsluha: 0.0
Interiér: 0.0
Cena: 0
Moje hodnocení pro GR2020
Jídlo:
Obsluha:
Interiér:
Cena:
(průměr za jídlo a nápoj/1 osoba)
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Komentáře

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (15. 1. 2019 20:20:14)

Při naší poslední návštěvě obsluha trochu vázla, zejména v druhé půli návštěvy, po servírování hlavního chodu. Snad se to do příště zlepší, protože restaurace je opravdu velmi příjemná a zjevně už se stala docela oblíbenou. Kachna s teryiaki omáčkou i maki s máslovou rybou byly velmi dobré a ačkoli jsme s hodnocením kvality jídla lehce váhali, nakonec převážil dojem z dezertů, zejména z vizuálně skvěle dotaženého čokoládového fondánu, (mochi koláčky bohužel dočasně nebyly v nabídce).
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (21. 9. 2018 16:48:39)

Bezchybný interiér, který nechce ohromit, ale vytvořit intimní a příjemný prostor. Japonská inspirace s otevřeným prostorem části kuchyně, s posuvnými dveřmi... Bravo. Konečně nová restaurace, kterou lze v Brně bez výčitek doporučit a která má potenciál zařadit se k těm nejzajímavějším místním podnikům. Oceňuji tradiční litinové nádobí, čajový servis... k obsluze také nemám připomínek. Jídlo velmi dobré. Vážně příjemné překvapení.
 

Rem

Connoisseur

plus 1
minus 1

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (10. 3. 2018 19:07:26)

Dále však následoval jeden pohádkový chod za druhým. Sake salad, Kimči Samgyobsal a Mochi. Tato jídla byla luxusní. Sake salad kombinace lososa, okurky, wasabika a pikantní majonézy, prostě super. Bůček s kimči byla kombinace do které jsem se zamiloval, chuťově vyladěná. A dezert, japonské rýžové koláčky se sladkou fazolovou náplní, lepší dezert jsem nejedl. Krásný na oko, lahodný a zábavný na chuť. Mori si zde své místo zaslouží a troufám si i ostatním doporučit návštěvu. Za mne SKVĚLÉ!
 

Boddie

Food Guru

  10

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (17. 3. 2018 01:45:07)

Děkuji za tip, tak na Českou někdy zavítám.
 

FoodieGeek

Foodie

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (12. 6. 2018 23:26:55)

Jak můžete hodnotit japonské rýžové koláčky - respektive mochi, které jsou v tomto případě už od pohledu překupovaný prefabrikát odněkud z Číny a mají pramálo společného s pravými mochi, jako nejlepší dezert, který jste jedl, nad tím mi zůstává rozum stát?
 

Rem

Connoisseur

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (13. 6. 2018 01:12:42)

Jednoduše, ochutnal jsem je, a nesoudil z fotek a "od pohledu" Navic jsem nehodnotil pouze koláčky ale dezert jako celek, a ty kombinace chutí (zmrzlina + koláček + drobenka + jahoda) mi prostě sedly, ač na sladké moc nejsem.
 

FoodieGeek

Foodie

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (13. 6. 2018 15:04:51)

Proboha, co je to za gastronomii, koupit mražené mochi a prefabrikovanou zmrzlinu, nakrájet jahody a zasypat drobenkou? Neurazte se, ale tohle nestojí za nic...
 

Rem

Connoisseur

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (13. 6. 2018 15:24:03)

Opět hádání z fotky. Gratulace k věšteckým schopnostem od stolu. Toto mne vážně neuráží naopak se bavím :)
 

FoodieGeek

Foodie

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (13. 6. 2018 15:49:15)

Pane, jaké věštecké hádání? Měl jste někdy mochi v Tokyu, Kjótu nebo v dobré restauraci v zahraničí? Já ano. Vím jak dobré mochi vypadá a vím jak vypadá to překupované a prefabrikované z Taiwanu:D Ale vy jste gourmet, tak to víte lépe. Však si na tom také zajisté pochutnáte na té šmakuládě a ještě se pomějete nad tím, jaký jste znalec.:D
 

Rem

Connoisseur

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (13. 6. 2018 20:14:32)

S tímto přístupem by pak nesměla být v Česku žádná zahraniční restaurace, pouze lokální, pro zdejší pokrmy. Je jasné že místní úprava bude vždy o něčem jiném a čerstvější než z dovozu, případně dělána v druhovýrobě. To však nemění nic na tom že mi dezert chutnal a nezmění to ani vaše arogantní výpady. Pokud vas baví pořád spamovat svymi "chytrými" názory, jak je libo. Ano jsem gourmet a vím co mi chutná. Pokud vás to štve tak si mne nevšímejte, jako to míním nyní udělat já u vás.
 

FoodieGeek

Foodie

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (14. 6. 2018 08:28:48)

To je hloupost, co říkáte. Nebo jak je možné, že mochi umí udělat domácí například v sousedním Německu?:D Gourmet nejste, gurmán možná...:)
 

Rem

Connoisseur

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (10. 3. 2018 18:59:42)

Restaurace Mori Restaurant & Lounge se nachází přímo v centru, na ulici Česká. Podnik má příjemnou atmosféru, v popředé vévodí bar kde jsou připravovány některé z pokrmů. Obsluha podniku byla příjemná, milá a zároveň profesionální. Ohledně samotných chodů objednávky: Polévka Suimono, rybí polévka s masem, krevetou a mušemi stejně jako Tuna Tataki tedy zprudka pečený tuňák se salátem z ředkví byli dobré, chuťově mi sice sladká omáčka k tuňáku moc nesedla, samotná ryba byla skvělá.
 
 
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Zobrazit starší


 
Střez se dobrého kuchaře a mladé ženy!
Francouzské přísloví
Top
English