SEARCH AND VOTE

Victory hotel, Signature

Victory hotel, Signature
Reception room
Wheelchair access
Parking
Vintrovna 35
Popůvky
664 41
7–23, denně
    737 383 383
Kitchens:
international
Curiousity:
Stylish restaurant in a luxurious hotel a small distance from Brno. They are enthusiastic, they prepare dishes with a sense for detail, they continuously learn new things and they are not afraid to experiment. They respect ingredients, origin, seasons and a basis for them are fresh natural ingredients. The guest's wish always comes first.
Reviews GR2019
Food: 0.0
Service: 0.0
Interior: 0.0
Price: 0
My reviews for GR2020
Food:
Service:
Interior:
Price:
(average for food and beverage/1 person)
Insert Comment

Read the Terms and Conditions first.

Comments

vsmejkal

Connoisseur

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (15. 9. 2018 15:55:30)

Při druhé návštěvě došlo k negativnímu posunu v provedení jídel. Telecí mozeček extrémně kyselý, španělský ptáček nemající s ptáčkem nic společného. Obsluha "kope" za restauraci, nikoliv za hosta, takže vysvětluje, že tyto podivnosti jsou vlastně v pořádku (že prý mozeček je vždy kyselý!!!). Ostatní vyzkoušená jídla průměrná. A opět tradiční nešvar dnešních českých restaurací - stoly bez ubrusů. Další návštěvu budu velmi zvažovat.
 

Boddie

Food Guru

  10

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (21. 7. 2018 08:27:17)

Jsem rád, že se restaurace konečně objevila v seznamu, doporučoval jsem ji. Určitě zde vaří velmi dobře a při cestě z Brna do Prahy je to skvělá možnost kvalitně se najíst. Prostředí je hezké, pokud si odmyslíme, že je restaurace součástí kasina. Už si kromě foie gras nepamatuji, co jsem zde letos jedl, ale co vím, že to bylo dost dobré.
 

vsmejkal

Connoisseur

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (15. 9. 2018 15:56:58)

Při první návštěvě asi přes rokem a něco jsem byl bezbřeze nadšený. Nyní velké zklamání, o to větší, že jsem ji vybral pro rodinnou oslavu značného významu. Viz komentář výše.
 

Rem

Connoisseur

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (16. 9. 2018 23:14:41)

Za sebe, který jsem ten mozeček také měl musím říct že mi nijak kyselý nepřišel. Zálivka kyselejší byla avšak v rozumné míře a nijak mi pokrm neznehodnotila. Inu každý má limity chutí jinde, pro někoho moc, pro jiného málo. Nebo v kuchyni neměli svůj den...
 

Rem

Connoisseur

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (16. 7. 2018 21:41:10)

Jako hlavní chod jsem mezi těmi lákavými jídly nakonec vybral - Porchettu z mléčného selátka s vynikající nádivkou. Masíčko bylo jemné chutné, nádivka i salátek skvěle doplňovali celý chod. Na závěr jsem si vybral netradiční dezert - Pohankový nugatine se slaným karamelem a pohankovou zmrzlinou. Bomba na konec, dezert byl sladko-slaný s tóny pohanky. Ač na sladké nejsem, tohle bylo luxusní. Celkově musím říct, že Restaurant Signature drží vysokou úroveň pokrmů. Celkově hodnotím jako vynikající!
 

Rem

Connoisseur

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (16. 7. 2018 21:22:20)

Restaurace se nachází nedaleko Brna a také nedaleko Masarykova okruhu v hotelu a casinu Victory. Interiér restaurace je zajímavý, vzdušný a moderní. Nabídka pokrmů je neméně zajímavá. Při návštěvě 8. července jsem jako předkrm zvolil - Telecí mozeček na grenobelský způsob. Bomba! Lahodný mozeček doplněný salátem se zálivkou, kapary, krokety. Kombinace mnoha chutí kde se vyjímala chuť mozečku. Polévka u mne vyhrálo - Hovězí consommé z oháňky. Chutný vývar, hodně masa morek jako bonus.
 

Boddie

Food Guru

  10

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (21. 7. 2018 08:28:59)

Reagujete na znovuzavedení této restaurace velmi rychle :-)))
 

Rem

Connoisseur

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (21. 7. 2018 10:15:34)

Zdravím pane Boddie. Ono to s tím jejch znovuzrozením zde bylo mírně složitější, jak jsem se dozvěděl. Ve zkratce na popud gurmánu (včetně mne) přímo u restaurantu, se rozhodli svolit a zde uveřejnit svůj podnik za což jsem rád, i mojí troškou do mlýna se přispělo k dobré věci.
 

pzk

Gourmet

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (14. 7. 2018 17:17:53)

Překvapuje mě malé množství komentářů u Signature..tak jsme při cestě po D1 zajeli..prostředí designové, působilo na mě fajn..osobně moc nerozumím tomu spojení s kasiny..nepůsobí to na mě úplně pozitivně..podobně to má Entree v Olomouci..každopádně předmětem komentáře má být jídlo a to až na menší problémy s finálním doladenim pokrmu nebylo špatné. Ovšem v této cenove relaci bych očekával vše perfektní.
 

Rem

Connoisseur

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (16. 7. 2018 21:15:48)

Donedávna tu totiž restouraci nebylo možné hodnotit (nebyla v seznamu) Opětovně je hodnocení dostupné od cca 13. července :)
 
 
Insert Comment

Read the Terms and Conditions first.

Show More


 
The discovery of a new dish confers more happiness on humanity, than the discovery of a new star.
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Top
Česky